Οι τιμές-ρεκόρ των χοίρων θα μπορούσαν να είναι κίνητρο για να επεκτείνουν οι αγρότες τις φάρμες του, όπως π.χ. η Carole Joliff, στη Γαλλία. Παρ’ όλα αυτά, το μεγάλο κόστος, οι εξάπλωση της νόσου των χοίρων, οι αλλαγές στους κανονισμούς...
Το κοτόπουλο και τα αβγά είναι οι πιο δημοφιλείς αλλά και οι πιο γρήγορα αναπτυσσόμενες πρωτεΐνες στον κόσμο, αφού είναι οικονομικά και υγιεινά προϊόντα. Αν και η βιομηχανία πουλερικών έχει σημειώσει μεγάλη επιτυχία τα τελευταία 15 χρόνια η αστάθεια των...
Ο Αγροτικός Σύλλογος Ανατολικής Θεσσαλονίκης ζητά να γίνει άμεση καταγραφή των ζημιών που έχουν υποστεί οι γεωκτηνοτροφικές μονάδες αλλά και οι καλλιέργειες και να αποζημιωθούν οι πληγέντες στο 100%. Να σημειωθεί πως οι καταστροφές που έχουν γίνει οφείλεται στις πρόσφατες...
H διαβούλευση για το Nutri-Score συνεχίζεται, με την Ιταλία να έχει αποχωρήσει υιοθετώντας δικό της σύστημα αξιολόγησης τροφίμων το NutrInform Battery. Παρ’ όλα αυτά η «αποκρυπτογράφηση» των συσκευασιών των τροφίμων είναι κάτι που θα απασχολήσει τους καταναλωτές, μια που υπάρχει...
Μόνο λίγες μέρες μετά την ανακάλυψη του ιού της αφρικανικής πανώλης των χοίρων σε μια μικρή φάρμα στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη, η επόμενη ευρωπαϊκή χώρα που ανέφερε κρούσμα είναι η Κροατία. Κρούσματα εντοπίστηκαν σε δύο φάρμες, στις 23 Ιουνίου, στα βορειοανατολικά της...
Το καλάθι του νοικοκυριού φαίνεται να γίνεται θεσμός, αφού το υπουργείο Ανάπτυξης συνεχίζοντας το πρόγραμμά του ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό και τις επιχειρήσεις ότι θα συνεχιστεί μέχρι και τις 31 Δεκεμβρίου 2023. Ταυτόχρονα, θα επεκταθεί μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου 2023...
Η Eurostat δημοσίευσε τα τελευταία στοιχεία για την ευρωπαϊκή βιολογική γεωργική παραγωγή, στις 22 Ιουνίου 2023. Το 2021, η ευρωπαϊκή γεωργική περιοχή που μετατράπηκε σε βιολογική γεωργία έφτασε τα 15,9 εκατομμύρια εκτάρια ή το 9,9% της καλλιεργούμενης γης. Μεταξύ 2012...
Η επιστολή της ΕΘΕΑΣ προς τον διοικητή της ΑΑΔΕ, Γ. Πιτσιλή, που εστάλη πριν λήξει η προθεσμία στις 30 Ιουνίου, είχε σκοπό να γνωστοποιήσει στην αρμόδια Αρχή τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα μέλη των συνεταιρισμών, σχετικά με την υποβολή των...
Σε έλεγχο και δειγματοληψία κατεψυγμένων παρασκευασμάτων κρέατος προέβη ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2023 με στοιχεία: 1) Μπιφτέκι Κοτόπουλου Χωρίς Γλουτένη με ημερομηνία ανάλωσης 06/08/2024...
Περί πλειστηριασμών ο λόγος που στη συγκεκριμένη όμως περίπτωση δεν αφορά ακίνητα που βγαίνουν στο σφυρί, εξαιτίας οφειλών δανειοληπτών από «κόκκινα» δάνεια. Εκτός από ακίνητη περιουσία τώρα πλέον γίνονται πλειστηριασμοί, όπως πληροφορούμαστε και σε ζώα, αφού στο σφυρί βγαίνουν το...
Η παγκόσμια αγορά κρέατος κοτόπουλου έχει επεκταθεί ραγδαία, ιδίως τα τελευταία 30 χρόνια όπου αναμένεται να φτάσει τα 429,11 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2028. Αυτή η άνοδος στην παραγωγή συνοδεύτηκε από σημαντικό εκσυγχρονισμό και αυτοματισμό, καθώς και από τη γενετική...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Έρευνα για τη βιώσιμη συμπεριφορά των καταναλωτών – Διαφορά θεωρίας και πραγματικότητας
05.07.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΈρευνες που έχουν γίνει κατά περιόδους έχουν αναδείξει το συμπέρασμα πως ενώ οι προτιμήσεις των καταναλωτών έχουν παρουσιάσει αύξηση για υγιεινή διατροφή, εντούτοις το μερίδιο αγοράς των βιολογικών τροφίμων εξακολουθεί να είναι χαμηλό, η κατανάλωση κρέατος είναι πολύ υψηλή και...
Read Full Article