Με μεγάλη συμμετοχή και ιδιαίτερο ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε η ημερίδα του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, με την συνδιοργάνωση του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος - ΙΠΚ και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών – ΓΠΑ, (Ευρωπαϊκό Έργο FOODGUARD) το Σάββατο 9/11/2024 στο...
Δυναμική αναμένεται η συμμετοχή της Bovillage στην έκθεση MDF2024. H μάρκα γαλλικού βόειου κρέατος ανώτερης ποιότητας θα δώσει ηχηρά το παρών, πλαισιωμένη όπως κάθε φορά από τους καταξιωμένους 10 Bovillage Ambassadors, την ομάδα που γιορτάζει φέτος 5 χρόνια από την...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Πόσα χρήματα ξόδεψαν για κρέας τα νοικοκυριά το 2023. Ανάλυση των Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ Ρεπορτάζ από το 2ο Συνέδριο του ΣΕΒΕΚ στα Ιωάννινα Ρεπορτάζ από την εκλογο-απολογιστική συνέλευση της ΠΟΚΚ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον επανεκλεγέντα πρόεδρο της ΠΟΚΚ, Σάββα...
H βιτρίνα από το κρεοπωλείο του σούπερ μάρκετ Μασούτης στο Χαλάνδρι, την οποία έστησε ο Γιάννης Κονόμης, ανέδειξε το Meat News στο τεύχος Νοεμβρίου. Κάθε μήνα το περιοδικό αναδεικνύει τις βιτρίνες του μήνα, μέσα από ένα διαρκή διαγωνισμό. Για να...
Το 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο για το Κρέας και τα Προϊόντα του θα διεξαχθεί στις 31 Ιανουαρίου, 1 και 2 Φεβρουαρίου 2025, στο πλαίσιο της Έκθεσης της Zootechnia και θα φιλοξενηθεί από την HELEXPO, στο Συνεδριακό Κέντρο «Ιωάννης Βελλίδης» - Αίθουσα...
Τη συνεργασία του με τον γαλλικό συνεταιρισμό Genes Diffusion ανακοίνωσε πριν λίγους μήνες ο Συνεταιρισμός «Ελληνικός Μόσχος» στοχεύοντας στην ενίσχυση της ελληνικής κτηνοτροφίας μέσα από τη βελτίωση της γενετικής των ζώων. Με αφορμή αυτή τη συνεργασία μιλήσαμε με τον Γιώργο...
Τις δυνατότητες που προσφέρει ο αυτοματισμός στη συσκευασία και τις εξειδικευμένες υπηρεσίες που μπορεί να προτείνει στις επιχειρήσεις κρέατος η Icon Systema, μας παρουσιάζει στη συνέντυευξη που ακολουθεί ο διευθυντής πωλήσεων της εταιρείας Δημήτρης Δράκος. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στον Γιώργο Κατερίνη. Δημοσιεύτηκε...
Τον προβληματισμό του από την επαφή με τα μέλη του Σωματείου εκφράζει ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης Νίκος Μπαλαμπανίδης στη συνέντευξη που μας παραχώρησε αμέσως μετά την επανεκλογή του σε αυτή τη θέση. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στον Γιώργο Κατερίνη. Δημοσιεύτηκε...
Στην Αθήνα χθες, Κυριακή 20 Οκτωβρίου 2024, πραγματοποιήθηκε η 42η Eκλογο-απολογιστική Γενική Συνέλευση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών. Συζητήθηκαν τα φλέγοντα θέματα που απασχολούν το κλάδο και εν μέσω σύμπνοιας και γόνιμου διαλόγου ελήφθησαν αποφάσεις επ’ αυτών. Στη συνέχεια ακολούθησε...
Νέο Οδηγό Διαχείρισης Ζωικών Υποπροϊόντων για τα κρεοπωλεία εξέδωσε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Ο Οδηγός έρχεται να τακτοποιήσει ένα ανοικτό θέμα που απασχολεί τον κλάδο των κρεοπωλείων και αποτελεί σημείο τριβής με τις ελεγκτικές υπηρεσίες. Αποτελεί καρπό μιας...
Την Κυριακή 20 Οκτωβρίου στην Αθήνα, στο Αμφιθέατρο της ΓΣΕΒΕΕ, θα πραγματοποιηθεί η 42η Εκλογο-απολογιστική Συνέλευση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών. Τα θέματα που θα απασχολήσουν τη Συνέλευση είναι ο οικονομικός απολογισμός, ο ισολογισμός και ο προϋπολογισμός του επόμενου έτους,...
Κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Σύγχρονη Παιδεία ο πρώτος τόμος του βιβλίου Διαχείριση της Ασφάλειας Τροφίμων - Δομή Υψηλού Επιπέδου, ISO 22000:2018, του Σπυρίδωνα Β. Ραμαντάνη. Η διαχείριση της ασφάλειας τροφίμων διαπραγματεύεται σε τρεις τόμους. Ο πρώτος αφορά τη Δομή Υψηλού...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
