Πώς μπορούν οι επιχειρήσεις τροφίμων να ενισχύσουν την ποιότητα, δίνοντας έμφαση στον άνθρωπο; Στο πλαίσιο της διδακτορικής της έρευνας στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών, η υποψήφια διδάκτορας Ελένη Ματσιούλα προσκαλεί εργαζομένους και στελέχη επιχειρήσεων παραγωγής και...
Στις προκλήσεις, τις προοπτικές, αλλά και τις αναγκαίες μεταρρυθμίσεις για το σύγχρονο κρεοπωλείο αναφέρθηκε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Ν. Ηρακλείου, Λευτέρης Ντουράκης, κατά την ομιλία του στην ημερίδα «MEAT DAY» που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Με κεντρικό άξονα τη σχέση...
Το κρεοπωλείο της γειτονιάς έχει περιθώριο ανάπτυξης στα έτοιμα προϊόντα, και η συμβουλή του πρέπει να φτάσει εκεί όπου την αναζητά ο νέος καταναλωτής, στο διαδίκτυο. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης, Νίκος Μπαλαμπανίδης,...
Επιτακτική ανάγκη η διασφάλιση των δικαιωμάτων και των αγροτικών ενισχύσεων των κτηνοτρόφων που επλήγησαν από την ευλογιά και τον αφθώδη πυρετό, τονίζει σε ερώτησή του ο βουλευτής Ρεθύμνης του ΠΑΣΟΚ και υπεύθυνος ΚΤΕ Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων του κόμματος, Μανόλης...
Σε Έκτακτη Γενική Συνέλευση την Κυριακή 18 Οκτωβρίου 2026 και ώρα 10:00 π.μ., καλεί τα μέλη ο Σύνδεσμος Κρεοπωλών Πειραιά και νήσων Αιγαίου “Ο Άγιος Γεώργιος”. Σύμφωνα με την πρόσκληση του Συνδέσμου στη συνέλευση θα συζητηθούν και θα ληφθούν αποφάσεις...
Με σημαντική αύξηση 15,6% στον κύκλο εργασιών του, έκλεισε τη χρήση του 2025 σε σχέση με το 2024, ο Όμιλος Κασίδη, παρά τις μεγάλες δυσκολίες που προκάλεσε στην αγορά του κρέατος η ευλογιά των αιγοπροβάτων. Συγκεκριμένα ο κύκλος εργασιών του...
Από τις 6 έως τις 9 Νοεμβρίου 2026, η Αθήνα γίνεται το επίκεντρο της διεθνούς αγοράς Συσκευασίας, Πλαστικών, Μηχανημάτων, Εκτυπώσεων και Logistics, με τη διοργάνωση των SYSKEVASIA 2026 και PLASTICA 2026 στο Metropolitan Expo. To Meat News συμμετέχει στην SYSKEVASIA...
Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος και Κτηνοτροφίας (Ε.Δ.Ο.ΤΟ.Κ.Κ.) αναλαμβάνει πρωτοβουλία διαλόγου με εξαγωγικές επιχειρήσεις του κλάδου για τη σύσταση ενός Συνδέσμου Εξαγωγικών Επιχειρήσεων Κρέατος και Κρεατοσκευασμάτων Ελλάδας, με σαφή και αντικειμενικά κριτήρια συμμετοχής. Στόχος της πρωτοβουλίας είναι η καλύτερη οργάνωση...
...
Έκτακτη Γενική Συνέλευση της Ένωσης Σφαγείων Ελλάδος διεξήχθη την Κυριακή 11/10 στη Λάρισα, όπου συζητήθηκαν σοβαρά ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο. Η παρουσία εκπροσώπων των σφαγείων ήταν πολύ μεγάλη και άγγιξε το 70% των σφαγών που πραγματοποιούνται σε όλη τη...
Σοβαρές ενστάσεις για την ανακοίνωση της νέας θεσμικής μορφής που λαμβάνει το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος, εκφράζει σε δηλώσεις που έκανε στο meatnews.gr ο πρόεδρος της Ένωσης Σφαγείων Ελλάδος, Βασίλης Μεγαλοβασίλης. Ο κ. Μεγαλοβασίλης, πληροφορήθηκε από το σχετικό δημοσίευμα της ιστοσελίδας...
Την ανάγκη για εξειδικευμένη και επιστημονικά τεκμηριωμένη γνώση σχετικά με το κρέας και τα προϊόντα του, στο πλαίσιο ενός ανεξάρτητου επιστημονικού φορέα, έρχεται να καλύψει το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος (ΙΠΚ), με τη νέα του θεσμική μορφή. Οι εκπρόσωποι του ΙΠΚ...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
