AgRI 2040: Νέα εποχή για κτηνοτροφία και μεταποίηση

Related Articles

Έρευνα, τεχνητή νοημοσύνη, βιοασφάλεια, ζωικές ασθένειες και καλύτερη αξιοποίηση των ζωοτροφών μπαίνουν στο ευρωπαϊκό σχέδιο για τη γεωργία έως το 2040.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θέλει η έρευνα να φύγει από τα εργαστήρια και να φτάσει πιο γρήγορα στην πραγματική παραγωγή. Αυτό είναι το βασικό μήνυμα της νέας ευρωπαϊκής στρατηγικής για την έρευνα και την καινοτομία στον αγροδιατροφικό τομέα, με ορίζοντα το 2040.

Η στρατηγική παρουσιάστηκε στις 8 Σεπτεμβρίου 2026 και χωρίζεται σε δύο συνδεδεμένα κομμάτια: το AgRI 2040, που αφορά τη γεωργία, την κτηνοτροφία, τη δασοκομία και την ύπαιθρο και το Food 2040, που καλύπτει ολόκληρο το σύστημα τροφίμων.

Ασθένειες, βιοασφάλεια και καλύτερες ζωοτροφές

Στις προτεραιότητες της Ε.Ε. περιλαμβάνονται τα κτηνοτροφικά συστήματα, η υγεία και η ευζωία των ζώων.

Η κατεύθυνση είναι αρκετά πρακτική με περισσότερη έρευνα για την πρόληψη και αντιμετώπιση των ασθενειών, καλύτερα εργαλεία βιοασφάλειας, νέες θεραπείες και εμβόλια, αλλά και τρόποι ώστε τα ζώα να αξιοποιούν πιο αποτελεσματικά τις ζωοτροφές.

Αυτό αφορά άμεσα την παραγωγή κρέατος, καθώς η υγεία των ζώων, το κόστος των ζωοτροφών και η αποδοτικότητα της εκτροφής επηρεάζουν τελικά και το κόστος παραγωγής.

Η Επιτροπή θέλει, επίσης, η έρευνα να ασχοληθεί περισσότερο με λύσεις που μπορούν πράγματι να χρησιμοποιηθούν από τους παραγωγούς και όχι να μείνουν σε ένα ερευνητικό πρόγραμμα. Οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι θα πρέπει να συμμετέχουν περισσότερο στον σχεδιασμό και στη δοκιμή των νέων λύσεων.

Από την τεχνητή νοημοσύνη μέχρι τα ρομπότ

Στο ίδιο σχέδιο έχουν θέση η τεχνητή νοημοσύνη, τα ψηφιακά εργαλεία και η ρομποτική. Η λογική της Κομισιόν είναι ότι οι νέες τεχνολογίες πρέπει να βοηθούν την παραγωγή στην πράξη, δηλαδή να δίνουν καλύτερες πληροφορίες στον παραγωγό, να εντοπίζουν προβλήματα νωρίτερα, να μειώνουν τις απώλειες και να κάνουν πιο αποδοτική τη χρήση ζωοτροφών, νερού και άλλων εισροών. Και εδώ υπάρχει μια σημαντική προϋπόθεση, κατά την οποία οι τεχνολογίες δεν προορίζονται μόνο για τις μεγάλες μονάδες. Η Επιτροπή αναφέρει ότι οι λύσεις θα πρέπει να είναι προσβάσιμες και στις μικρότερες και μεσαίες εκμεταλλεύσεις, με κόστος και χρήση που να μπορούν να υποστηρίξουν οι παραγωγοί.

Το νέο ευρωπαϊκό πλαίσιο θέλει ακόμη να συνδέσει καλύτερα την έρευνα με τις επιχειρήσεις και την αγορά. Δηλαδή, μια καλή ιδέα να μη σταματά στο στάδιο της έρευνας, αλλά να μπορεί να γίνει προϊόν ή υπηρεσία και τελικά να χρησιμοποιηθεί από την παραγωγή. Αυτό αφορά και τις επιχειρήσεις του κρέατος, καθώς το Food 2040 καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα από την παραγωγή και τη μεταποίηση μέχρι τη διανομή και την κατανάλωση.

Το 2040 ξεκινά από τώρα

Η Κομισιόν αναγνωρίζει ότι η Ευρώπη έχει ισχυρή επιστημονική βάση, αλλά υπάρχει πρόβλημα στο να φτάνουν τα αποτελέσματα της έρευνας στην πραγματική οικονομία. Γι' αυτό το νέο μοντέλο προσπαθεί να ενώσει ερευνητές, παραγωγούς, επιχειρήσεις, νεοφυείς επιχειρήσεις και μικρομεσαίες επιχειρήσεις, ώστε οι νέες λύσεις να δοκιμάζονται σε πραγματικές συνθήκες πριν φτάσουν στην αγορά.

Η επόμενη σημαντική στάση είναι η ευρωπαϊκή διάσκεψη AgRI 2040 στις 24 και 25 Σεπτεμβρίου στις Βρυξέλλες. Εκεί θα συζητηθούν και θα εξειδικευτούν οι προτεραιότητες για την επόμενη γενιά ευρωπαϊκής έρευνας και καινοτομίας.

Με άλλα λόγια, η Ευρώπη αρχίζει να σχεδιάζει από τώρα τι είδους παραγωγή θέλει να έχει το 2040. Και στην κτηνοτροφία το μήνυμα είναι σαφές: περισσότερη τεχνολογία, καλύτερη υγεία των ζώων, μεγαλύτερη αποδοτικότητα και προσπάθεια να περάσει η έρευνα από το χαρτί στην πράξη.
Πηγή: eur-lex.europa.eu