Ακριβότερο το κρέας στο οικογενειακό τραπέζι

Related Articles

• H.B.: Το αρνί κερδίζει καταναλωτές
• Ισπανία: Νέα ώθηση για το αρνίσιο κρέας
• Αυστραλία: Νέο εργαλείο για την πρόβλεψη διάρκειας ζωής του συσκευασμένου κρέατος

Η ακρίβεια συνεχίζει να πιέζει τα νοικοκυριά, με το κόστος των βασικών τροφίμων να έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια.

Το κρέας είναι από τα προϊόντα που έχουν ακριβύνει περισσότερο. Οι καταναλωτές περιορίζουν τις ποσότητες που αγοράζουν, συγκρίνουν περισσότερο τις τιμές και περιμένουν τις προσφορές για να κάνουν τις αγορές τους. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν σε τηλεοπικό σταθμό, οι τιμές σε βασικά είδη κρέατος έχουν αυξηθεί σημαντικά σε σχέση με το 2020.

• Αρνί: από 9,50 ευρώ το κιλό το 2020, στα 23 ευρώ σήμερα, αύξηση περίπου 142%.
• Κατσίκι: από 10 ευρώ στα 23 ευρώ το κιλό, αύξηση 130%.
• Μοσχάρι: από 10 ευρώ στα 18,50 ευρώ το κιλό, αύξηση 85%.
• Κοτόπουλο: από 3 ευρώ στα 5 ευρώ το κιλό, αύξηση 67%.
• Χοιρινό: από 5 ευρώ στα 8 ευρώ το κιλό, αύξηση 60%.

Οι αυξήσεις αυτές έχουν κάνει το κρέας πιο δύσκολο για πολλά νοικοκυριά. Αρκετοί καταναλωτές αγοράζουν πλέον μικρότερες ποσότητες ή περιορίζουν τη συχνότητα με την οποία το βάζουν στο οικογενειακό τραπέζι.

Ακριβότερα και τα γαλακτοκομικά

Ανοδική πορεία καταγράφουν και οι τιμές στα γαλακτοκομικά. Η φέτα, για παράδειγμα, κινείται πλέον σε πολύ υψηλά επίπεδα και εκτιμάται ότι μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 16 ευρώ το κιλό.

Η εξέλιξη αυτή προσθέτει ακόμη μία επιβάρυνση στο κόστος του καθημερινού τραπεζιού.

Οι καταναλωτές ψάχνουν φθηνότερες λύσεις

Με τις τιμές να ανεβαίνουν, οι καταναλωτές αλλάζουν σταδιακά τον τρόπο που κάνουν τα ψώνια τους. Αγοράζουν μικρότερες ποσότητες, επιλέγουν προϊόντα που βρίσκουν σε καλύτερη τιμή και συγκρίνουν περισσότερο τις τιμές από κατάστημα σε κατάστημα.

Οι προσφορές και οι εκπτώσεις έχουν γίνει πλέον βασικό κριτήριο για τις αγορές, καθώς ακόμη και μια μικρή διαφορά στην τιμή μπορεί να επηρεάσει το συνολικό κόστος του οικογενειακού καλαθιού.

Η εικόνα στην αγορά δείχνει ότι, όσο οι τιμές των βασικών τροφίμων παραμένουν σε υψηλά επίπεδα, τα νοικοκυριά αναγκάζονται να προσαρμόζουν τις αγορές τους και να περιορίζουν όσα μπορούν.
Πηγή: in.gr