Μειώνεται το ζωικό κεφάλαιο στην Ε.Ε.

Related Articles

• Ε.Ε.: Νέοι κανόνες για κρέας & κτηνοτρόφους
• Αλλαγές στην αγορά τροφίμων της Ε.Ε.
• Ε.Ε.: Νέο σχέδιο για την κτηνοτροφία

Η ευρωπαϊκή κτηνοτροφία συνεχίζει να δέχεται έντονες πιέσεις μέσα στο 2026, καθώς η μείωση του ζωικού κεφαλαίου, οι ζωονόσοι και το αυξημένο κόστος παραγωγής επηρεάζουν την παραγωγή σε αρκετούς κλάδους.

Παρ' όλα αυτά, η Κομισιόν εκτιμά ότι τα πουλερικά και τα γαλακτοκομικά θα συνεχίσουν να έχουν θετική πορεία, χάρη στη σταθερή ζήτηση από τους καταναλωτές.

Πιέσεις σε βοδινό και αιγοπρόβειο

Στο βοδινό κρέας, η παραγωγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να μειωθεί κατά 2,2% το 2026, καθώς οι εκτροφές διαθέτουν λιγότερα ζώα. Η εξέλιξη αυτή αναγκάζει την ΕΕ να στραφεί περισσότερο στις εισαγωγές, οι οποίες προβλέπεται να αυξηθούν κατά 12%, ενώ οι εξαγωγές αναμένεται να υποχωρήσουν επίσης κατά 12%.

Ακόμη πιο δύσκολη είναι η εικόνα στο αιγοπρόβειο κρέας, όπου η παραγωγή εκτιμάται ότι θα πέσει κατά 4,4%. Η βασική αιτία είναι η συρρίκνωση των κοπαδιών, αλλά και οι ζωονόσοι που συνεχίζουν να πλήττουν πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Για να καλυφθούν οι ανάγκες της αγοράς, οι εισαγωγές αναμένεται να αυξηθούν κατά 7%, κυρίως από το Ηνωμένο Βασίλειο και τη Νέα Ζηλανδία.

Στο χοιρινό, η εικόνα είναι πιο σταθερή. Η παραγωγή προβλέπεται να αυξηθεί οριακά κατά 0,3%, ενώ η κατανάλωση εκτιμάται ότι θα κινηθεί λίγο υψηλότερα. Αντίθετα, οι εξαγωγές αναμένεται να παρουσιάσουν μικρή υποχώρηση.

Ο μεγάλος κερδισμένος της χρονιάς φαίνεται να είναι τα πουλερικά. Η παραγωγή αναμένεται να αυξηθεί κατά 1,4%, καθώς οι καταναλωτές στρέφονται ολοένα και περισσότερο στο κοτόπουλο, το οποίο παραμένει πιο οικονομική επιλογή σε σχέση με άλλα είδη κρέατος.

Θετική είναι και η εικόνα στα γαλακτοκομικά. Παρότι οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής μειώνονται, οι καλύτερες αποδόσεις ανά ζώο οδηγούν σε αύξηση της συνολικής παραγωγής γάλακτος κατά 1,6%. Αυτό δίνει ώθηση στην παραγωγή τυριού, βουτύρου και γάλακτος σε σκόνη, ενώ η ζήτηση τόσο στην ευρωπαϊκή όσο και στη διεθνή αγορά παραμένει ισχυρή.

Την ίδια ώρα, η Κομισιόν επισημαίνει ότι το υψηλό κόστος των ζωοτροφών, της ενέργειας και των μεταφορών, μαζί με τις γεωπολιτικές εξελίξεις, εξακολουθούν να πιέζουν τα περιθώρια κέρδους των κτηνοτρόφων. Επιπλέον, οι ζωονόσοι, όπως η ευλογιά των προβάτων και των αιγών και η αφρικανική πανώλη των χοίρων, εξακολουθούν να προκαλούν απώλειες σε κοπάδια και να δυσκολεύουν την ανάκαμψη της ευρωπαϊκής κτηνοτροφίας.