Οι μεγάλες εκθέσεις του κρέατος σε Ολλανδία και Ρουμανία

Related Articles

Η ευρωπαϊκή αγορά κρέατος και κτηνοτροφίας βρίσκεται το 2026 στο επίκεντρο μεγάλων διεθνών διοργανώσεων, όπου θα παρουσιαστούν νέες τεχνολογίες, εμπορικές συμφωνίες, γενετική βελτίωση και σύγχρονες πρακτικές παραγωγής.

Ξεχωρίζουν η VIV Europe 2026 στην Ολλανδία και το European Angus Forum 2026, που ήδη ολοκληρώθηκε στη Ρουμανία.

VIV Europe 2026 στην Ουτρέχτη

Η VIV Europe 2026 θα πραγματοποιηθεί από 2 έως 4 Ιουνίου 2026 στην πόλη Ουτρέχτη της Ολλανδίας, στο εκθεσιακό κέντρο Jaarbeurs Utrecht, και θεωρείται μία από τις σημαντικότερες διεθνείς εκθέσεις για την παραγωγή ζωικής πρωτεΐνης και το εμπόριο κρέατος στην Ευρώπη.

Η διοργάνωση επιστρέφει για την 25η επετειακή έκδοσή της, με τους διοργανωτές να αναφέρουν ότι σχεδόν όλος ο εκθεσιακός χώρος έχει ήδη καλυφθεί μήνες πριν από την έναρξη. Αναμένονται περίπου:

• 600 εκθέτες
• περισσότεροι από 20.000 επαγγελματίες επισκέπτες
• συμμετοχές από 136 χώρες

Η έκθεση καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής «Feed to Food», δηλαδή:

• ζωοτροφές
• γενετική βελτίωση
• εξοπλισμό εκτροφών
• σφαγεία και μεταποίηση
• ψύξη και logistics
• τεχνολογίες ιχνηλασιμότητας
• κτηνιατρικές υπηρεσίες
• αυτοματισμούς και ψηφιακή κτηνοτροφία

Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί φέτος:

• στη βιοασφάλεια μετά τις ζωονόσους που πλήττουν την Ευρώπη
• στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος
• στην τεχνητή νοημοσύνη για παρακολούθηση κοπαδιών
• αλλά και στις νέες απαιτήσεις της αγοράς για ποιοτικό και πιστοποιημένο κρέας

Στη VIV Europe συμμετέχουν μεγάλες βιομηχανίες κρέατος, παραγωγοί χοιρινού, βοδινού και πουλερικών, εταιρείες ζωοτροφών, αλλά και εμπορικές αποστολές από Ασία, Μέση Ανατολή και Νότια Αμερική. Η διοργάνωση θεωρείται κομβική για νέες εμπορικές συνεργασίες και εξαγωγές στον τομέα του κρέατος.

European Angus Forum 2026 στη Ρουμανία

Το European Angus Forum 2026 πραγματοποιήθηκε από 11 έως 18 Μαΐου 2026 στη Ρουμανία και αποτέλεσε μία από τις σημαντικότερες ευρωπαϊκές διοργανώσεις για το βοδινό κρέας και τη φυλή Aberdeen Angus.

Το forum ξεκίνησε από την πόλη Κλουζ-Ναπόκα και ολοκληρώθηκε στο Βουκουρέστι, ενώ περιλάμβανε επισκέψεις σε μονάδες εκτροφής, κέντρα γενετικής επιλογής, μονάδες πάχυνσης, σφαγεία και μεγάλες φάρμες Angus σε διάφορες περιοχές της χώρας.

Στο πρόγραμμα συμμετείχαν:

• εκτροφείς Angus
• εταιρείες εμπορίας βοδινού κρέατος
• γενετιστές
• σφαγεία
• επενδυτές
• και στελέχη της ευρωπαϊκής αγοράς βοδινού

Μεταξύ των βασικών σταθμών του forum ήταν:

• το Angus House Farm στην περιοχή Κλουζ
• το Karpaten Meat στο Σίμπιου
• μονάδες επιλογής γενετικού υλικού στη Μούρες
• και η διεθνής διάσκεψη στο ξενοδοχείο Novotel στο Βουκουρέστι

Κεντρικά θέματα των συζητήσεων ήταν:

• η βιώσιμη παραγωγή βοδινού κρέατος,
• η γενετική βελτίωση,
• η ευζωία των ζώων,
• η ανάπτυξη premium αγορών βοδινού,
• και οι νέες εξαγωγικές δυνατότητες για την Ανατολική Ευρώπη.

Η επιλογή της Ρουμανίας είχε ιδιαίτερη σημασία, καθώς η χώρα εξελίσσεται σε έναν από τους ισχυρότερους «παίκτες» της ευρωπαϊκής Angus παραγωγής. Σύμφωνα με τα στοιχεία των διοργανωτών, η Ρουμανία διαθέτει περισσότερες από 135.000 Angus και περίπου 1.900 εκτροφείς, ενώ καταγράφει ταχύτατη ανάπτυξη στον τομέα του ποιοτικού βοδινού κρέατος.
Πηγή: europe.viv.net