Meat News #146
Αμνοερίφια 2026: Παραγωγή και ζήτηση στην Ελλάδα
Related Articles
Η ελληνική κτηνοτροφία μπαίνει στην πασχαλινή περίοδο μέσα σε μια βαθιά κρίση, με τους φόβους για ελλείψεις αμνοεριφίων και αυξημένες τιμές να γίνονται όλο και πιο έντονοι.
Όπως δείχνουν τα στοιχεία της αγοράς, η κατάσταση μοιάζει εκρηκτική, καθώς συνδυάζονται ζωονόσοι, υψηλό κόστος και μειωμένη παραγωγή.
Λιγότερα ζώα, αυξημένη ζήτηση
Κάθε χρόνο, η ελληνική αγορά χρειάζεται περίπου 500.000 - 550.000 αμνοερίφια για να καλύψει τη ζήτηση του Πάσχα. Φέτος όμως εκτιμάται ότι θα λείψουν έως και 150.000 ζώα, κάτι που δημιουργεί σοβαρό πρόβλημα επάρκειας.
Σημαντικό ρόλο σε αυτό παίζει και η κατάσταση στη Λέσβο, από όπου συνήθως διοχετεύονται περίπου 70.000 ζώα στην αγορά, τα οποία φέτος δεν θα φτάσουν λόγω των περιοριστικών μέτρων για τον αφθώδη πυρετό.
Οι εισαγωγές παραμένουν μια πιθανή λύση, ωστόσο υπάρχουν αβεβαιότητες για τις ποσότητες, την ποιότητα και τις τιμές, κάτι που κρατά την αγορά σε επιφυλακή.
Ζωονόσοι και τεράστιες απώλειες
Η κρίση ξεκίνησε με την ευλογιά των προβάτων, που εμφανίστηκε το 2024 και εξαπλώθηκε σε όλη τη χώρα. Μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί:
- 2.128 κρούσματα
- 484.135 θανατωμένα ζώα
- 2.636 εκτροφές που επλήγησαν
Παράλληλα, η εμφάνιση του αφθώδους πυρετού ανεβάζει ακόμη περισσότερο το επίπεδο κινδύνου, καθώς πρόκειται για μια ιδιαίτερα μεταδοτική ασθένεια που επηρεάζει πολλά είδη ζώων.
Οικονομική ασφυξία για τους παραγωγούς
Πέρα από τις ασθένειες, οι κτηνοτρόφοι βρίσκονται αντιμέτωποι με μια ασφυκτική οικονομική πραγματικότητα. Το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί σημαντικά (ζωοτροφές, ενέργεια, εργασία), ενώ οι αποζημιώσεις είτε καθυστερούν είτε δεν επαρκούν.
Ακόμη και αν οι τιμές παραγωγού φτάσουν σε υψηλά επίπεδα, πολλοί εκτιμούν ότι δεν καλύπτουν το πραγματικό κόστος, γεγονός που οδηγεί αρκετούς στην έξοδο από το επάγγελμα.
Κριτική για τη διαχείριση της κρίσης
Έντονη είναι και η κριτική για τον τρόπο που αντιμετωπίστηκε η κατάσταση. Επαγγελματικοί και επιστημονικοί φορείς κάνουν λόγο για:
- Καθυστερήσεις στα μέτρα
- Έλλειψη συντονισμού
- Υποστελέχωση των κτηνιατρικών υπηρεσιών
Η πρακτική της μαζικής θανάτωσης ζώων αμφισβητείται, ειδικά όταν δεν εφαρμόζεται έγκαιρα, ενώ τονίζεται η απουσία ενός ολοκληρωμένου σχεδίου πρόληψης.
Αβέβαιο το φετινό Πάσχα
Συνολικά, η εικόνα δείχνει μια κτηνοτροφία που βρίσκεται στα όρια της κατάρρευσης, με άμεσο αντίκτυπο τόσο στην αγορά όσο και στο πασχαλινό τραπέζι. Οι επόμενες εβδομάδες θα είναι κρίσιμες για το αν θα καλυφθεί η ζήτηση ή αν οι ελλείψεις και οι αυξήσεις τιμών θα επιβεβαιωθούν στην πράξη.
Πηγή: Bήμα
