Αγορές τροφίμων σε ελεύθερη πτώση

Related Articles

• Η τιμή βασικό κριτήριο στις αγορές τροφίμων
• ΙΕΛΚΑ: Οι καταναλωτές μειώνουν κατά 55% τις δαπάνες για αγορά τροφίμων
• Έρευνα ΕΣΕΕ: Ικανοποιητική η κίνηση της αγοράς κατά την εορταστική περίοδο

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η διεθνής αγορά αγροτικών προϊόντων κινήθηκε καθοδικά, με τις απώλειες το 2025 να φτάνουν το 12%, υπερδιπλάσιες σε σχέση με το 2024.

Η εικόνα αυτή δείχνει ξεκάθαρα ότι η παγκόσμια αγορά βρίσκεται σε φάση έντονης πίεσης.

Υπερπροσφορά και χαμηλή ζήτηση

Σύμφωνα με στοιχεία της Τράπεζας Πειραιώς, η πτώση των τιμών οφείλεται κυρίως σε:

• μεγάλα αποθέματα βασικών προϊόντων
• ασθενή αύξηση της ζήτησης
• αβεβαιότητα στο παγκόσμιο εμπόριο, ειδικά από τις ΗΠΑ

Το αποτέλεσμα ήταν ένα πλεονασματικό περιβάλλον που «έσπρωξε» τις τιμές προς τα κάτω σχεδόν σε όλες τις αγορές.

Οι μεγαλύτερες απώλειες καταγράφηκαν σε:
χυμό πορτοκαλιού (-58%), ρύζι (-31%), ζάχαρη (-22%), ενώ πτώση είχαν και σιτάρι, καλαμπόκι και βαμβάκι.

Αντίθετα, σόγια (+3%) και κυρίως βοοειδή (+21%) κινήθηκαν ανοδικά.

Τι φέρνει το 2026

Το 2026 αναμένεται να είναι χρονιά έντονης μεταβλητότητας, λόγω:

• κλιματικής αστάθειας (μετάβαση La Niña – El Niño)
• γεωπολιτικών εντάσεων
• μεταβολών στη ζήτηση παγκοσμίως

Στα σιτηρά προβλέπεται συνεχιζόμενη πίεση λόγω υπερπροσφοράς, ενώ η σόγια δείχνει πιο ισορροπημένη εικόνα.

Η ζάχαρη ενδέχεται να σταθεροποιηθεί ή και να ενισχυθεί, καθώς μέρος της παραγωγής κατευθύνεται σε βιοκαύσιμα.

Στα βοοειδή, οι τιμές αναμένεται να παραμείνουν υψηλές, αφού τα κοπάδια αναπληρώνονται αργά και η ζήτηση παραμένει ισχυρή.

Παρά το γενικό κλίμα στα αγροτικά προϊόντα, τον Ιανουάριο τα εμπορεύματα συνολικά κινήθηκαν ανοδικά, δείχνοντας ότι οι αγορές επηρεάζονται έντονα από το δολάριο και τις διεθνείς εμπορικές σχέσεις.
Πηγή: EΘΕΑΣ