GRILLFEST BBQ 2026: Η Ευρώπη ψήνει στο Βουκουρέστι

Related Articles

Το GRILLFEST BBQ επιστρέφει το 2026 για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά στο Βουκουρέστι, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο του ως τη μεγαλύτερη διοργάνωση grill & BBQ στην Ευρώπη και ως ένα από τα πιο δυναμικά events προβολής του κρέατος προς το ευρύ καταναλωτικό κοινό.

Η φετινή διοργάνωση, που θα πραγματοποιηθεί από 1 έως 3 Μαΐου 2026, έρχεται με ξεκάθαρη θεματική ταυτότητα υπό το σύνθημα «GRILLFEST – American Grill & BBQ Experience», φέρνοντας στο προσκήνιο τις εμβληματικές σχολές BBQ των ΗΠΑ (Texas, Carolina, Memphis, Kansas City), αλλά και τις μεγάλες παραδόσεις φωτιάς της Αργεντινής (asado) και της Βραζιλίας (churrasco).

Η μεγάλη γιορτή κρέατος

Για την αγορά κρέατος, τα μεγέθη του GRILLFEST 2026 έχουν ιδιαίτερη σημασία:

• Περισσότεροι από 100 τόνοι κρέατος, προερχόμενοι τόσο από τη ρουμανική παραγωγή όσο και από διεθνείς αγορές
• Συμμετοχή 200+ chefs και pitmasters από την Ευρώπη και το εξωτερικό
• Θεματικές ζώνες ανά είδος κρέατος (μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, αρνί), με έμφαση στις κοπές, τις τεχνικές και τον τρόπο ψησίματος

Η διοργάνωση λειτουργεί όχι μόνο ως γαστρονομικό φεστιβάλ, αλλά και ως πλατφόρμα επικοινωνίας της αξίας του κρέατος, σε μια περίοδο που η κατανάλωση και η παραγωγή του βρίσκονται στο επίκεντρο δημόσιου διαλόγου σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Μέσα από ζωντανές επιδείξεις, θεματικά περίπτερα και άμεση επαφή με το προϊόν, το GRILLFEST συμβάλλει στην εκπαίδευση του καταναλωτή και στην ανάδειξη της ποιότητας, της τεχνογνωσίας και της παράδοσης του κλάδου.

Ιδιαίτερη αίσθηση αναμένεται να προκαλέσουν και το 2026 οι exotic επιλογές κρέατος, μετά την επιτυχία προηγούμενων ετών, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο της διοργάνωσης ως trend setter στον χώρο του street food και του grill.

Σημαντική καινοτομία για το GRILLFEST BBQ 2026 αποτελεί η απόφαση της διοργάνωσης να προσφέρει δωρεάν είσοδο και τις τρεις ημέρες, με στόχο τη μαζική προσέλευση κοινού και τη διεύρυνση της επαφής των καταναλωτών με το κρέας και τα προϊόντα του.

Πέρα από το καθαρά γαστρονομικό σκέλος, το GRILLFEST 2026 πλαισιώνεται από:

• ζωντανές μουσικές εκδηλώσεις
• ειδικά διαμορφωμένους χώρους για οικογένειες και παιδιά
• παράλληλες δράσεις που ενισχύουν τον χαρακτήρα του ως σύγχρονη γιορτή κρέατος και υπαίθριας κατανάλωσης

Για τον ευρωπαϊκό κλάδο κρέατος, διοργανώσεις όπως το GRILLFEST αποτελούν εργαλείο προβολής, επικοινωνίας και επανασύνδεσης με τον καταναλωτή, ειδικά σε ένα περιβάλλον αυξημένων προκλήσεων και μεταβαλλόμενων διατροφικών τάσεων.
Πηγή: euromeatnews.com