Το ράφι τρώει το εισόδημα

Related Articles

Η ακρίβεια στα τρόφιμα δεν είναι σύμπτωση ούτε εισαγόμενο φαινόμενο. Είναι το αποτέλεσμα συγκεκριμένων πολιτικών επιλογών που άφησαν την αγορά ανεξέλεγκτη και τα νοικοκυριά απροστάτευτα.

Σήμερα το «από το χωράφι στο ράφι» δεν περιγράφει αλυσίδα διακίνησης, αλλά αλυσίδα κέρδους για λίγους.
Ο παραγωγός πιέζεται, ο καταναλωτής πληρώνει πανάκριβα και οι μεσάζοντες θησαυρίζουν, χωρίς ουσιαστικό έλεγχο από το κράτος.

Κατέρρευσε το άλλοθι της “εισαγόμενης ακρίβειας”

Για χρόνια η κυβέρνηση μιλούσε για παγκόσμια κρίση τιμών.
Όμως το 2025 τα στοιχεία δείχνουν ότι:

• Στην Ευρώπη οι τιμές τροφίμων υποχωρούν
• Στην Ελλάδα μένουν ψηλά ή αυξάνονται

Η ακρίβεια έγινε ελληνικό φαινόμενο, παρότι η χώρα έχει πρωτογενή παραγωγή. Το αποτέλεσμα; Γάλα, φέτα και βασικά τρόφιμα ακριβότερα από χώρες που τα εισάγουν.

“Καλάθια” και Pass: μέτρα βιτρίνας

Αντί για ουσιαστικές παρεμβάσεις, επιλέχθηκαν:

• Επιδόματα
• Επικοινωνιακά μέτρα
• Το περίφημο «Καλάθι του Νοικοκυριού», που τελικά καταργήθηκε αθόρυβα

Στην πράξη:

• Νομιμοποιήθηκαν οι αυξήσεις
• Κρατικό χρήμα κατέληξε στα ταμεία των σούπερ μάρκετ
• Τιμές δεν έπεσαν ποτέ

Ο αγρότης χάνει, ο μεσάζοντας κερδίζει

Στην ύπαιθρο εξελίσσεται το μεγαλύτερο παράδοξο:

• Οι τιμές παραγωγού πέφτουν
• Οι τιμές στο ράφι ανεβαίνουν

Παραδείγματα:

• Εσπεριδοειδή και φρούτα πωλούνται κάτω από το κόστος
• Το ελαιόλαδο φθηναίνει στον παραγωγό, αλλά παραμένει πανάκριβο για τον καταναλωτή

Αιτία; Απουσία ελέγχου στη μεσαία βαθμίδα της αγοράς και πλήρης ασυδοσία χονδρεμπόρων.

Έλεγχοι στα χαρτιά, πρόστιμα-χάδι

Το κράτος είχε εργαλεία αλλά δεν τα χρησιμοποίησε:

• Οι ελεγκτικοί μηχανισμοί είναι υποστελεχωμένοι
• Τα πρόστιμα ασήμαντα μπροστά στα υπερκέρδη
• Η Επιτροπή Ανταγωνισμού κινήθηκε με καθυστέρηση

Το μήνυμα προς την αγορά ήταν ξεκάθαρο: κάντε ό,τι θέλετε.

Πληθωρισμός απληστίας

Το 2025 κυριάρχησε ο λεγόμενος «πληθωρισμός της απληστίας».
Οι μεγάλες εταιρείες αύξησαν τα κέρδη τους πολύ περισσότερο από το κόστος.

Τι δεν έγινε:

• Μείωση ΦΠΑ στα βασικά τρόφιμα
• Πραγματικό πλαφόν τιμών σε είδη πρώτης ανάγκης

Αντίθετα, το κράτος εισέπραττε περισσότερα από τον ΦΠΑ, όσο οι τιμές ανέβαιναν.

Η αλήθεια του ραφιού

• Οι μισθοί δεν καλύπτουν το κόστος διατροφής
• Ο πληθωρισμός τροφίμων τρέχει ταχύτερα από τα εισοδήματα
• Το τραπέζι του νοικοκυριού φτωχαίνει

Μια συνειδητή επιλογή

Η ακρίβεια δεν είναι ατύχημα.
Είναι πολιτική επιλογή που έβαλε:

• Την κερδοφορία των λίγων
• Πάνω από την επιβίωση των πολλών

Όσο δεν υπάρχει σύγκρουση με τα ολιγοπώλια και ουσιαστικός έλεγχος της αγοράς, οι τιμές θα συνεχίσουν να ανεβαίνουν.
Και το «από το χωράφι στο ράφι» θα παραμένει διαδρομή λεηλασίας για τον καταναλωτή.
Πηγή: in.gr