Μ. Βρετανία: Σταθερές οι συνθήκες για το χοιρινό

Related Articles

Το 2024 αποδείχθηκε μια θετική χρονιά για τους χοιροτρόφους στη Μεγάλη Βρετανία, την Ευρωπαϊκή Ένωση αλλά και διεθνώς. Μετά από δύο χρόνια έντονης αναταραχής στις αγορές, οι συνθήκες σταθεροποιήθηκαν, δίνοντας ανάσα στον κλάδο.

Παρά το γεγονός ότι οι τιμές του χοιρινού κρέατος σημείωσαν μικρή πτώση, η αντίστοιχη μείωση του κόστους παραγωγής βοήθησε τα καθαρά περιθώρια κέρδους να μην επηρεαστούν ουσιαστικά.

Ζωοτροφές: Ο σημαντικότερος παράγοντας κόστους

Το 60% του κόστους παραγωγής ενός χοιροτροφείου αφορά τις ζωοτροφές. Το 2024 καταγράφηκαν σημαντικές μειώσεις:

• Στην Ε.Ε. οι τιμές έπεσαν από 1,15 λίρες/κιλό το 2023 σε 0,98 λίρες/κιλό.
• Στη Μεγάλη Βρετανία (εσωτερικού χώρου) οι τιμές μειώθηκαν κατά 6%, από 1,25 σε 1,18 λίρες/κιλό.
• Σε μονάδες εξωτερικού χώρου η μείωση ήταν ακόμη μεγαλύτερη, κατά 9%, φτάνοντας τις 1,16 λίρες/κιλό.

Ενέργεια και καύσιμα: Επιστροφή στην κανονικότητα

Τα προηγούμενα χρόνια, οι εξωφρενικές αυξήσεις σε ενέργεια, καύσιμα και επιτόκια είχαν πιέσει υπερβολικά τα χοιροτροφικά κόστη.
Από τα τέλη του 2023 και μέσα στο 2024, οι τιμές σταθεροποιήθηκαν, μειώνοντας αισθητά το βάρος για τους παραγωγούς και επιτρέποντάς τους να λειτουργήσουν με μεγαλύτερη προβλεψιμότητα.

Βελτίωση στις αποδόσεις

Οι επιδόσεις των χοιρομητέρων παρουσιάζουν μικρές αλλά αξιοσημείωτες αλλαγές:

• Μ. Βρετανία – εσωτερικού χώρου: από 27,8 απογαλακτισμένους χοίρους ανά χοιρομητέρα το 2023 σε 28 το 2024.
• Μ. Βρετανία – εξωτερικού χώρου: μικρή μείωση κατά 2%, στους 24,6 χοίρους.
• Ε.Ε. – μέσος όρος: ελαφρά άνοδος από 30,12 σε 30,27.

Ανάλογες τάσεις εμφανίζονται και στους χοίρους που ωριμάζουν ανά χοιρομητέρα:

• Μ. Βρετανία – εσωτερικού χώρου: αύξηση 1%, φτάνοντας τους 26,8.
• Εξωτερικού χώρου: οριακή πτώση σε 23,6.
• Ε.Ε: ενίσχυση στους 29,22 χοίρους ανά έτος.

Τι σημαίνουν όλα αυτά;

Η εικόνα του 2024 δείχνει έναν κλάδο που ανακάμπτει, έπειτα από μια δύσκολη διετία. Με σταθεροποιημένα κόστη, μειωμένες τιμές ζωοτροφών και ήπια βελτίωση στην παραγωγικότητα, οι χοιροτρόφοι μπορούν να σχεδιάσουν τα επόμενα βήματά τους με μεγαλύτερη ασφάλεια.
Πηγή: euromeatnews.com