11 τόνοι σάπιου κρέατος κατασχέθηκαν από αποθήκες και εστιατόρια

Related Articles

• Η ανθεκτικότητα τροφιμογενών παθογόνων απειλή για τη δημόσια Υγεία
• Απεργία στον ΕΦΕΤ για τα προβλήματα στον έλεγχο τροφίμων
• Οδηγίες προς κτηνοτρόφους από τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής Υπηρεσίας της Θεσσαλίας

Σε μια πρωτοφανή επιχείρηση ελέγχου, οι υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής εντόπισαν και κατάσχεσαν περισσότερους από 11 τόνους ακατάλληλου και σάπιου κρέατος.

Η ενέργεια αυτή, που αποτελεί τη μεγαλύτερη ποσότητα κρέατος που έχει κατασχεθεί ποτέ στην Ελλάδα, έρχεται λίγο πριν την εορταστική περίοδο του Πάσχα και εντάσσεται στο πλαίσιο εντατικοποίησης των ελέγχων για την προστασία των καταναλωτών.

Η μεγαλύτερη ποσότητα της χρονιάς

Σύμφωνα με την Περιφέρεια, 10.390 κιλά σάπιου κρέατος βρέθηκαν σε αποθήκη τροφίμων και κρίθηκαν επικίνδυνα για κατανάλωση, ενώ επιπλέον 439 κιλά κατασχέθηκαν από εστιατόρια λόγω παραβιάσεων στη διάρκεια ζωής και τις συνθήκες ψύξης. Το σύνολο της κατάσχεσης αγγίζει τους 11 τόνους, ένας αριθμός-σοκ που προκαλεί εύλογες ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων.

Σαφές μήνυμα Χαρδαλιά: Μηδενική ανοχή

Ο περιφερειάρχης Αττικής, Νίκος Χαρδαλιάς, έστειλε αυστηρό μήνυμα ότι η Διοίκηση δεν θα επιτρέψει φαινόμενα νοθείας, αισχροκέρδειας και παραβίασης της δημόσιας υγείας. Όπως τόνισε, οι υπηρεσίες της Περιφέρειας λειτουργούν με ταχύτητα, διαφάνεια και αποφασιστικότητα, ενώ υπογράμμισε ότι όλοι οι καταναλωτές πρέπει να νιώθουν ασφαλείς για την ποιότητα των προϊόντων που φτάνουν στο τραπέζι τους.

Διοικητικές κυρώσεις και εποπτεία κατασχέσεων

Οι κατασχεθείσες ποσότητες θα διαχειριστούν υπό την άμεση εποπτεία των αρμόδιων αρχών, ενώ ήδη δρομολογούνται διοικητικές κυρώσεις στις εμπλεκόμενες επιχειρήσεις. Οι παραβάσεις αφορούν παράνομη διακίνηση αλλοιωμένου κρέατος, μη τήρηση των θερμοκρασιών συντήρησης και παραβίαση ημερομηνιών λήξης.

Επέκταση ελέγχων σε όλη την αγορά

Η Περιφέρεια ανακοινώνει πως ενόψει των εορτών, οι έλεγχοι θα επεκταθούν σε όλους τους κρίσιμους κρίκους της αγοράς: εταιρείες διανομής κρεάτων, σούπερ μάρκετ, λαϊκές αγορές, καταστήματα τροφίμων, πτηνοτροφικές μονάδες, ακόμη και πρατήρια υγρών καυσίμων και καταστήματα παιχνιδιών, προκειμένου να εξασφαλιστεί η συνολική προστασία του καταναλωτή.

Ερωτήματα για τη διαφάνεια των ελέγχων

Παρά την επιτυχία των ελέγχων, ανακύπτουν ερωτήματα σχετικά με τη διαφάνεια και την απουσία ανακοινώσεων για τις εμπλεκόμενες εταιρείες. Κάποιοι καταναλωτές και ειδικοί ζητούν δημοσιοποίηση ονομάτων ώστε να υπάρχει πλήρης ενημέρωση για τις επιχειρήσεις που εμπλέκονται σε τέτοιες παραβάσεις.
Πηγή: cibum.gr