Meat News #135
Νίκος Μπαλαμπανίδης, Πρόεδρος Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Θεσσαλονίκης: Ο κλάδος μας νοιώθει στοχοποιημένος
Related Articles
Τον προβληματισμό του από την επαφή με τα μέλη του Σωματείου εκφράζει ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης Νίκος Μπαλαμπανίδης στη συνέντευξη που μας παραχώρησε αμέσως μετά την επανεκλογή του σε αυτή τη θέση.
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στον Γιώργο Κατερίνη. Δημοσιεύτηκε στο Meat News Νο 130 (Οκτώβριος 2024)
Meat News: Συγχαρητήρια για την εκ νέου εκλογή σας ως πρόεδρος του Σωματείου. Δώστε μας μια εικόνα για το πώς κύλησαν οι διαδικασίες των εκλογών;
Νίκος Μπαλαμπανίδης: Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι από τη συμμετοχή των συναδέλφων. Όλη η εκλογική διαδικασία κύλησε άψογα. Όμως οι περισσότεροι συνάδελφοι με τους οποίους μίλησα ήταν δυσαρεστημένοι επειδή θεωρούν ότι ο κλάδος μας είναι στοχοποιημένος και βάλλεται από παντού. Αφενός από τους ελεγκτικούς φορείς, οι οποίοι έρχονται και ο καθένας λέει «τα δικά του» και ρίχνουν ποινές κατά το δοκούν. Είναι ένα θέμα που είχαμε βάλει ως προτεραιότητα στο Σωματείο, αλλά μέχρι τώρα δεν κατορθώσαμε να βρούμε ένα δίαυλο επικοινωνίας ώστε να υπάρχει ένας ενιαίος ελεγκτικός φορέας. Ένα δεύτερο θέμα είναι το πρόσφατο φορολογικό της κυβέρνησης, το οποίο στράφηκε εναντίον όχι μόνο σε μας, αλλά σε όλες τις ατομικές επιχειρήσεις. Δηλαδή, υπάρχουν τόσοι φορείς που ελέγχουν, μας υποβάλλουν σε μια σειρά απαιτήσεις, τελευταία μπήκε η ταμειακή μηχανή, πρέπει να καταγράφουμε, να κρατάμε αρχεία και χίλια δυο άλλα και ήρθαν και τα τεκμήρια που επιβάρυναν οικονομικά τον κλάδο.
Έτσι οι συνάδελφοι ήρθαν πολύ στεναχωρημένοι, υπήρχε μια γενικευμένη δυσαρέσκεια
Αναρωτιούνται πολλοί συνάδελφοι: μόνο εμείς πουλάμε προϊόντα διατροφής; Γιατί σε μας ζητούν πιστοποίηση, ζητούν τοπογραφικά, ζητούν προέλευση, ενώ σε τόσα άλλα καταστήματα, όπως η εστίαση, ή τα ψαράδικα, τα μανάβικα κ.ά. δεν ζητούν τίποτα. Και όλα αυτά μας επιβαρύνουν οικονομικά.
Meat News: Άρα αυτά είναι και τα ζητήματα που εσείς ως νέα διοίκηση επωμίζεστε να «τρέξετε» το επόμενο διάστημα;
Νίκος Μπαλαμπανίδης: Αυτό ακριβώς. Εμείς ως φορέας, ως σωματείο ούτε νομοθετούμε, ούτε είμαστε οι άνθρωποι που επηρεάζουμε καταστάσεις. Απλά μεταφέρουμε τα παράπονα και τους προβληματισμούς των μελών στις ανάλογες υπηρεσίες και στα κέντρα αποφάσεων. Αυτό, λοιπόν, που εμείς αναλάβαμε ως δέσμευση είναι να κινηθούμε με πολύ σοβαρές και στοχευμένες προτάσεις. Όλα αυτά που αντιμετωπίζουμε δεν έχουν να κάνουν μόνο με την ελληνική νομοθεσία, αλλά είναι και ευρωπαϊκοί κανονισμοί. Θα ψάξουμε να βρούμε τι συμβαίνει στις άλλες χώρες της Ευρώπης, πώς μπορούμε να προσαρμόσουμε αυτές τις απαιτήσεις στους ελληνικούς νόμους και θα κοιτάξουμε να εκσυγχρονίσουμε τα κρεοπωλεία, να υπάρξει ισονομία και να υπάρχει και εξέλιξη παράλληλα. Γιατί με τους παλαιωμένους νόμους που υπάρχουν δεν μπορεί να υπάρξει και εξέλιξη. Μια δέσμευση μας είναι η αλλαγή της νομοθεσίας, ο εκσυγχρονισμός της ώστε να δώσει περισσότερα όπλα στους κρεοπώλες και σε όσους ασχολούνται με τον κλάδο ώστε να μπορούν να εξελιχθούν και να αναδείξουν μέσα από το κρέας την ταυτότητά τους, να μπορούν να κάνουν καινοτομίες και νέες δημιουργίες. Και μια δεύτερη κατεύθυνση στο έργο μας είναι να γνωρίζουμε πλέον σε τι ελεγχόμαστε και ποιοι είναι αυτοί που μας ελέγχουν.
Meat News: Υπάρχει κάποια άλλη προτεραιότητα του νέου Δ.Σ.;
Νίκος Μπαλαμπανίδης: Ναι, την ενημέρωση του πελατειακού κοινού. Είναι ένας τομέας που λόγω του covid δεν μπορέσαμε να το αναπτύξουμε όπως θέλαμε, με εξειδικευμένους συνεργάτες. Θα μπούμε σε μια λογική ενημέρωσης του πελατειακού κοινού για το κρέας, επειδή βαλλόμαστε από πολλές πλευρές που κατηγορούν το κρέας. Θέλουμε να αναδείξουμε τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κρέατος, τις διάφορες κατηγορίες κρέατος -γιατί πολύς κόσμος δεν γνωρίζει ότι δεν είναι ίδια όλα τα κρέατα, τα οφέλη από το κρέας. Θα διοργανώσουμε καμπάνιες καταρχήν επιμόρφωσης των μελών μας, αλλά και καμπάνιες ενημέρωσης του πελατειακού κοινού.
Τέλος θέλω να τονίσω ότι θα συνεχίσουμε τις κοινωφελείς μας δράσεις ως σωματείο. Στεκόμαστε πάντα δίπλα στους συνανθρώπους μας που περνούν δύσκολα και αυτό θα συνεχιστεί με συγκεκριμένες ενέργειες κι εκδηλώσεις. Όπως επίσης θα ενεργοποιήσουμε και πάλι μια δράση στην οποία έχουμε μεγάλη εμπειρία, την προσφορά αίματος. Ως Σωματείο στοχεύουμε να φτιάξουμε μια τράπεζα αίματος και αιμοπεταλίων, ώστε τα μέλη μας να είναι πάντα καλυμμένα σε αυτό τον τομέα.
