Όταν το φαγητό γίνεται όπλο

Related Articles

Τα τρόφιμα δεν είναι πια απλώς προϊόντα στο ράφι. Μπαίνουν στο επίκεντρο της παγκόσμιας πολιτικής, επηρεάζουν οικονομίες, πιέζουν κυβερνήσεις και καθορίζουν τις τιμές που πληρώνει ο καταναλωτής.

Ο κόσμος έχει μπει σε μια νέα εποχή, όπου εμπόριο και γεωπολιτική λειτουργούν μαζί και η τροφή βρίσκεται στον πυρήνα αυτής της σύγκρουσης.

Από το χωράφι στη διεθνή σύγκρουση

Για δεκαετίες πιστεύαμε ότι το παγκόσμιο εμπόριο είναι «ουδέτερο».
Σήμερα αυτό έχει αλλάξει.

Δασμοί, κυρώσεις, μπλοκαρίσματα μεταφορών και πολιτικές πιέσεις επηρεάζουν άμεσα:

• τις τιμές των σιτηρών
• τη διαθεσιμότητα λιπασμάτων
• τις εξαγωγές κρέατος και τροφίμων
• το κόστος παραγωγής για τον αγρότη

Πόλεμοι, εντάσεις σε θαλάσσιους δρόμους και πολιτικές συγκρούσεις μπορούν μέσα σε λίγες μέρες να στεγνώσουν αγορές ή να εκτινάξουν τις τιμές.

Το τρόφιμο δεν είναι πια απλώς εμπόρευμα.
Είναι στρατηγικό εργαλείο ισχύος.

Τι σημαίνει αυτό για παραγωγούς και καταναλωτές

Αυτή η νέα πραγματικότητα χτυπά πρώτα την πρωτογενή παραγωγή.

Οι αγρότες και κτηνοτρόφοι βλέπουν:

• πρώτες ύλες να ακριβαίνουν
• ζωοτροφές να γίνονται δυσεύρετες
• αγορές να κλείνουν ξαφνικά
• νέους εμπορικούς φραγμούς να εμφανίζονται

Και ο καταναλωτής πληρώνει το τίμημα στο ράφι.

Το μέλλον του εμπορίου δεν θα κρίνεται μόνο από το ποιος παράγει φθηνότερα, αλλά από:

✔ πολιτικές συμμαχίες
✔ ασφάλεια εφοδιασμού
✔ ανθεκτικές αλυσίδες τροφίμων
✔ γεωπολιτική σταθερότητα

Ο κόσμος αλλάζει.
Το φαγητό γίνεται κομμάτι της παγκόσμιας σκακιέρας.

Όποιος ελέγχει την παραγωγή, τις μεταφορές και τις αγορές τροφίμων, αποκτά δύναμη.
Και αυτή η δύναμη επηρεάζει όλους — από τον αγρότη μέχρι την οικογένεια στο σούπερ μάρκετ.
Πηγή: ΤΑG