Meat News #150
“Χωρίς πρόληψη, έρχεται η καταστροφή”
Related Articles
Η ελληνική κτηνοτροφία δεν έχει την πολυτέλεια να κυνηγά τις ασθένειες αφού εμφανιστούν.
Αυτό είναι το βασικό μήνυμα που μεταφέρει, στο άρθρο του στο Agrocapital.gr ο καθηγητής Κτηνιατρικής Μικροβιολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Ιωάννης Οικονομόπουλος, ο οποίος υποστηρίζει ότι η πρόληψη και η βιοασφάλεια είναι ο μόνος δρόμος για να προστατευτεί η παραγωγή.
Η θεραπεία δεν αρκεί
Ο καθηγητής εξηγεί ότι, σε αντίθεση με την ανθρώπινη ιατρική, στα παραγωγικά ζώα η θεραπεία δεν είναι πάντα η καλύτερη λύση, καθώς πρέπει να συνυπολογίζεται το οικονομικό κόστος, ενώ υπάρχει πάντα ο κίνδυνος ένα ζώο να παραμείνει φορέας του παθογόνου και να συνεχίσει να μεταδίδει τη νόσο χωρίς εμφανή συμπτώματα.
Όπως αναφέρει, η πρόληψη προστατεύει την παραγωγή, μειώνει τη χρήση αντιβιοτικών, περιορίζει την ανάπτυξη ανθεκτικών μικροβίων και ενισχύει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών, αποφεύγοντας παράλληλα μεγάλες οικονομικές απώλειες για τις εκτροφές.
Οι ασθένειες δεν σταματούν στα σύνορα
Ο κ. Οικονομόπουλος επισημαίνει ότι οι ζωονόσοι μεταφέρονται εύκολα μέσω άγριων ζώων, του αέρα ή του νερού, γεγονός που καθιστά αδύνατη την αντιμετώπισή τους από μία μόνο χώρα. Για τον λόγο αυτό, θεωρεί απαραίτητη τη συνεργασία των κρατών και την εφαρμογή κοινών ευρωπαϊκών κανόνων.
Παράλληλα, υπογραμμίζει ότι η εκρίζωση μιας νόσου απαιτεί ισχυρές κτηνιατρικές υπηρεσίες, αξιόπιστες διαγνώσεις, ελέγχους στις μετακινήσεις, επαρκή χρηματοδότηση και γρήγορες αποζημιώσεις, διαφορετικά το κόστος για τον κλάδο μπορεί να γίνει τεράστιο.
Η πολιτεία πρέπει να στηρίξει τον κτηνοτρόφο
Ο καθηγητής αναγνωρίζει ότι οι κτηνοτρόφοι βρίσκονται αντιμέτωποι με διαρκώς αυξανόμενα εμπόδια, όπως το υψηλό κόστος των ζωοτροφών, τον διεθνή ανταγωνισμό και τις ολοένα αυστηρότερες υγειονομικές απαιτήσεις.
Τονίζει, όμως, ότι η κτηνοτροφία αποτελεί ζήτημα στρατηγικής σημασίας για την επισιτιστική ασφάλεια και την ελληνική ύπαιθρο και δεν μπορεί να αντιμετωπίζεται σαν ένας οποιοσδήποτε επιχειρηματικός κλάδος.
Καταλήγοντας, ο κ. Οικονομόπουλος υποστηρίζει ότι η πολιτεία οφείλει να επιβραβεύει όσους τηρούν τους κανόνες βιοασφάλειας, προσφέροντας ουσιαστική χρηματοδότηση και έγκαιρες αποζημιώσεις. Όπως σημειώνει, οι αυστηροί κανόνες αποδίδουν μόνο όταν συνοδεύονται από πραγματική στήριξη των παραγωγών και όχι από τιμωρητική λογική.
Πηγή: agrocapital.gr
