Meat News #125
Χρέος της πολιτείας η στήριξη των παραγωγών και των κρεοπωλών κι όχι των μεσαζόντων
Related Articles
Με πολλούς καταναλωτές να βρίσκονται ακόμα στην έρευνα αγοράς και παραγωγούς και κρεοπώλες να συνεχίζουν τις διαμαρτυρίες τους για τον τρόπο που χειρίστηκε το υπουργείο Ανάπτυξης το θέμα με τη διάθεση του παραδοσιακού οβελία, υπάρχει μια ακόμα παράμετρος που καθορίζει τις τιμές και αυτή είναι οι εξαγωγές. Οι ποσότητες που διατέθηκαν το προηγούμενο διάστημα, κυρίως στην Ιταλία, διαμορφώθηκε από τον παραγωγό από τα 7 έως τα 8,5 ευρώ το κιλό, δηλαδή περίπου 1,5 ευρώ περισσότερο από την περσινή τιμή και μάλιστα με οριακή επάρκεια αμνοεριφίων.
Στο πλαίσιο αυτό, κρεοπώλες και κτηνοτρόφοι προειδοποιούν τους καταναλωτές πως θα υπάρξει παραπλάνηση σε ό,τι αφορά την προέλευση του σφαγίου, μια που οι τιμές που υπάρχουν σε υπεραγωγές και σούπερ μάρκετ δεν συνάδουν με το πραγματικό κόστος παραγωγής ανά κιλό αμνοεριφίου που σήμερα ξεπερνάει τα 9 ευρώ το κιλό.
«Η δέσμευση του υπουργού Ανάπτυξης ήταν ότι το αρνί και το κατσίκι δεν θα μπει στο Καλάθι του Πάσχα δυστυχώς δεν τηρήθηκε και μέσα σε διάστημα μόνο λίγων ωρών από τα λεγόμενά του προς τους κτηνοτρόφους και τους κρεοπώλες, δήλωσε πως δέχεται πιέσεις για να ενταχθούν και τα αμνοερίφια στο καλάθι» σημειώνει στη ΜτΚ ο Στέργιος Κύρτσιος, πρόεδρος Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων και πρόεδρος Αιγοπροβατοτρόφων Βέροιας, εξηγώντας πως «η κίνηση από πλευράς του υπουργείου θα συμπαρασύρει προς τα κάτω την τιμή των αμνοεριφίων, τουλάχιστον για τους κτηνοτρόφους που σφάζουν και πωλούν στους μεσάζοντες, καθώς θα πρέπει να ανταγωνιστούν αρκετά τα σούπερ μάρκετ».
Εύλογα ο κ. Κύρτσιος αναρωτιέται: «Διερωτόμαστε πώς γίνεται η λαγάνα και ο μπακαλιάρος να μείνουν έξω από το Καλάθι του Νοικοκυριού και το κατσίκι ή το αρνί, που είναι το επίσημο φαγητό του Πάσχα, να μπαίνει στον κατάλογο των προϊόντων προς προσφορά από τις μεγάλες αλυσίδες» και συνεχίζει: «Οι τιμές που έφυγαν από εμάς τους εμπόρους για το Πάσχα των Καθολικών κυμάνθηκαν από 7 έως 8,5 ευρώ/κιλό, την ώρα που το κόστος παραγωγής κυμαίνεται στα 10 με 11 ευρώ/κιλό. Πρέπει να στηριχθεί ο Έλληνας παραγωγός, τα κρεοπωλεία της γειτονιάς και να μην είναι κάθε απόφαση υπέρ των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ».
Ο Ν. Κακαφίκας ο γραμματέας Πανελλήνιας Ένωσης Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, πρόεδρος Συντεχνίας Κρεοπωλών Βέροιας καταθέτει την άποψή του λέγοντας: «Προσπαθούμε να πουληθούν τα αρνιά και τα κατσίκια στα κρεοπωλεία, να πάρουν οι κτηνοτρόφοι ότι τους αναλογεί και να μπορέσει και ο κόσμος να φάει ποιοτικό κρέας σε όσο το δυνατόν καλύτερη τιμή. Εκτιμώ ότι το ποσοστό κέρδους θα πέσει. Και βέβαια δημιουργείται σύγχυση από τις δηλώσεις του υπουργού ότι η τιμή των αμνοεριφίων θα κυμανθεί στα 10 ευρώ, γιατί σε κανόνες ελεύθερης οικονομίας δεν μπορείς να προκαθορίσεις την τιμή. Είμαστε 25.000 κρεοπωλεία σε όλη την χώρα. Πρέπει να μας πουν τα σούπερ μάρκετ τι ποιότητες πωλούν, καθώς η ποιότητα που προσφέρουμε εμείς δεν συγκρίνετε με εκείνη των σούπερ μάρκετ».
Πηγή: Μακεδονία
