Συγκράτηση των ζημιών για τη βιομηχανία αλλαντικών το 2012

Μείωση των πωλήσεων και ζημιές, μειωμένες όμως σε σύγκριση με το 2011, κατέγραψαν το 2012 οι ελληνικές βιομηχανίες αλλαντικών. Αυτό καταδεικνύουν τα εταιρικά αποτελέσματα 22 επιχειρήσεων του κλάδου που παρουσιάζονται στο τεύχος Σεπτεμβρίου του Meat News. Με πωλήσεις 390 εκατομμυρίων ευρώ οι 22 επιχειρήσεις του κλάδου κατέχουν ένα σημαντικό τμήμα της βιομηχανίας κρέατος. Η ενασχόληση αυτών των επιχειρήσεων με άλλα προϊόντα κρέατος ίσως υποκταστήσει το γεγονός της μείωσης των πωλήσεων αλλαντικών το 2013 (λόγω της κρίσης του αλόγου). Ενδιαφέρουσα είναι και η άποψη του Γιώργου Πασσιά, της γνωστής αλλαντοβιομηχανίας Ε. Γ. Πασσιάς ΑΒΕΕ, σε άρθρο του στο Meat News Σεπτεμβρίου, στο οποίο τονίζει πως ο κλάδος της αλλαντοβιομηχανίας επέδειξε αντοχή και κατόρθωσε να κρατήσει τις δυνάμεις του μέσα στην οικονομική κρίση. Αναλυτικές πληροφορίες στο Meat News Σεπτεμβρίου.