Ράλι τιμών στο βοδινό

Related Articles

• Στον «πάγο» το αμερικανικό βοδινό
• H.B.: Το αρνί κερδίζει καταναλωτές
• FAO: Ανακατατάξεις στις τιμές τροφίμων

Η παγκόσμια αγορά βοείου κρέατος διανύει μία από τις πιο δυνατές περιόδους των τελευταίων ετών. Οι τιμές παραμένουν σε υψηλά επίπεδα, καθώς η ζήτηση αυξάνεται συνεχώς, ενώ η διαθέσιμη παραγωγή δεν επαρκεί για να καλύψει πλήρως τις ανάγκες της αγοράς.

Οι μεγάλοι εξαγωγείς κρέατος βλέπουν τις πωλήσεις τους να ανεβαίνουν, ενώ σε πολλές χώρες καταγράφονται ιστορικά ρεκόρ εξαγωγών.

Οι μεγάλοι κερδισμένοι

Η Βραζιλία, που παραμένει η μεγαλύτερη εξαγωγική δύναμη στον κόσμο στο βοδινό κρέας, αύξησε τις εξαγωγές της κατά 19% το πρώτο πεντάμηνο του 2026, φτάνοντας τους 1,22 εκατ. τόνους. Παράλληλα, η μέση τιμή πώλησης στο εξωτερικό είναι αυξημένη κατά 21% σε σχέση με πέρυσι.

Αντίστοιχα, η Αυστραλία κατέγραψε άνοδο 16% στις εξαγωγές της, ενώ και η Αργεντινή αύξησε τις αποστολές της κατά 10%, βλέποντας τα έσοδά της από το εξωτερικό να εκτοξεύονται κατά 45%.

Πώς κινήθηκαν οι εξαγωγές βοδινού το 2026:

• Βραζιλία: +19%
• Αυστραλία: +16%
• Αργεντινή: +10%

Την ίδια στιγμή, η Κίνα εξακολουθεί να είναι ο μεγαλύτερος αγοραστής βοδινού κρέατος παγκοσμίως, αυξάνοντας τις εισαγωγές της κατά 21% μέσα στους πρώτους τέσσερις μήνες του έτους.

Η Ευρώπη εισάγει περισσότερο

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση καταγράφεται μια διαφορετική εικόνα. Οι εισαγωγές βοείου κρέατος αυξήθηκαν κατά 25%, ενώ οι εξαγωγές μειώθηκαν κατά 8%, δείχνοντας ότι η ευρωπαϊκή αγορά εξαρτάται ολοένα και περισσότερο από εισαγόμενο κρέας.

Παράλληλα, υπάρχει έντονη συζήτηση για πιθανή διακοπή εισαγωγών βοδινού από τη Βραζιλία λόγω ζητημάτων που σχετίζονται με τη χρήση αντιβιοτικών. Αν τελικά εφαρμοστεί το μέτρο, θα δημιουργηθεί ένα σημαντικό κενό στην ευρωπαϊκή αγορά, το οποίο θα μπορούσαν να καλύψουν χώρες όπως η Αργεντινή, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Ουρουγουάη.

Το συμπέρασμα είναι ότι η διεθνής αγορά βοείου κρέατος βρίσκεται σε μια εξαιρετικά ευνοϊκή συγκυρία για τους εξαγωγείς. Η ζήτηση παραμένει ισχυρή, οι τιμές κινούνται ανοδικά και οι χώρες που διαθέτουν επαρκή παραγωγή έχουν μπροστά τους σημαντικές εμπορικές ευκαιρίες.
Πηγή: euromeatnews.com