Οι Κύπριοι κρεοπώλες απέκτησαν τον δικό τους Οδηγό

Related Articles

• Έκδοση Οδηγού διαχείρισης ΖΥΠ για τα κρεοπωλεία
• Αυξημένος ο τζίρος των κρεοπωλείων το Α’ τρίμηνο του 2024
• Φεστιβάλ κρεοτεχνίας στην Κρήτη

Μια πολύ ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών φέρνει στη δημοσιότητα το τελευταίο τεύχος του Meat News.
Οι Κύπριοι κρεοπώλες πλέον διαθέτουν το δικό τους Οδηγό Εφαρμογής Διαδικασιών που προβλέπονται από τις Αρχές HACCP, ειδικά για τα κρεοπωλεία.
Πρόκειτραι για ένα σοβαρό βήμα στην οργάνωση της δουλειάς στα κρεοπωλεία, την τήρηση των ορθών διαδικασιών που αφορούν την υγιεινή και ασφάλεια του καταναλωτή, αλλά και την συμμόρφωση με τους κοινοτικούς και εθνικούς ελέγχους έκαναν οι Κύπριοι κρεοπώλες.
Να σημειωθεί ότι ο Οδηγός αυτός έχει την έγκριση των κτηνιατρικών αρχών της Κύπρου, ενώ κάθε κρεοπώλης μέλος του Συνδέσμου τον προμηθεύεται δωρεάν.
Αναλυτικά διαβάστε στο τεύχος του Meat News που κυκλοφορεί.