Meat News #149
Κατάσχεση-μαμούθ, 3,5 τόνων ακατάλληλων προϊόντων κρέατος
Σημαντική υπόθεση παραβίασης των κανόνων ασφάλειας τροφίμων αποκάλυψαν οι έλεγχοι των κτηνιατρικών υπηρεσιών της Περιφέρειας Αττικής, οι οποίοι οδήγησαν στην κατάσχεση περισσότερων από 5,3 τόνων ακατάλληλων κρεάτων και άλλων προϊόντων ζωικής προέλευσης.
Τα προϊόντα προέρχονταν από μεγάλη εγκατάσταση επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος στον Βόρειο Τομέα Αθηνών και, σύμφωνα με τα στοιχεία των Αρχών, προορίζονταν να διατεθούν στην αγορά.
Η καταγγελία που άνοιξε τον δρόμο
Η υπόθεση ξεκίνησε ύστερα από καταγγελία για περιστατικό τροφιμογενούς νόσου σε επιχείρηση εστίασης στην περιοχή της Πεντέλης. Αμέσως ενεργοποιήθηκαν οι κτηνιατρικές υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής, οι οποίες ακολούθησαν τη διαδρομή των πρώτων υλών και εντόπισαν την εγκατάσταση που είχε προμηθεύσει το κατάστημα με τα συγκεκριμένα προϊόντα.
Κατά τη διάρκεια των ελέγχων διαπιστώθηκαν σοβαρές ελλείψεις και παραβάσεις, οι οποίες αφορούσαν:
- Την ασφάλεια των τροφίμων
- Την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων
- Τις συνθήκες αποθήκευσης και κατάψυξης
- Την τήρηση των προβλεπόμενων διαδικασιών ελέγχου
Μετά την αξιολόγηση των ευρημάτων, οι αρμόδιες υπηρεσίες έκριναν τα προϊόντα ακατάλληλα για κατανάλωση και προχώρησαν στην κατάσχεσή τους. Παράλληλα, δρομολογήθηκαν οι προβλεπόμενες διοικητικές κυρώσεις και τα σχετικά πρόστιμα.
Το δίκτυο έφτανε σε νησιά και ξενοδοχεία
Οι έρευνες δεν περιορίστηκαν μόνο στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης. Οι αρχές επέκτειναν τους ελέγχους σε ολόκληρο το δίκτυο διακίνησης των προϊόντων, προκειμένου να διαπιστωθεί πού είχαν καταλήξει οι συγκεκριμένες παρτίδες.
Στο πλαίσιο αυτό, κλιμάκια της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Πειραιά προχώρησαν σε επιπλέον κατάσχεση περίπου 300 κιλών προϊόντων ζωικής προέλευσης. Από την έρευνα προέκυψε επίσης ότι η εταιρεία τροφοδοτούσε νησιωτικές περιοχές αλλά και ξενοδοχειακές μονάδες, γεγονός που αύξησε την κινητοποίηση των ελεγκτικών αρχών.
Την ίδια στιγμή, στη Χίο δεσμεύτηκαν ακόμη 500 κιλά προϊόντων που συνδέονται με την υπόθεση, ώστε να ολοκληρωθούν οι απαραίτητοι έλεγχοι πριν αποφασιστεί η τελική τους τύχη.
Εισήγηση για αναστολή λειτουργίας
Μετά τα αποτελέσματα των ελέγχων, η Γενική Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Αττικής εισηγήθηκε στον ΕΦΕΤ την αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης, δείχνοντας τη σοβαρότητα της υπόθεσης.
Ο περιφερειάρχης Αττικής Νίκος Χαρδαλιάς έστειλε μήνυμα ότι δεν θα υπάρξει καμία ανοχή σε πρακτικές που θέτουν σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία. Όπως τόνισε, οι έλεγχοι θα συνεχιστούν σε όλα τα στάδια της αλυσίδας τροφίμων, από την παραγωγή και την επεξεργασία μέχρι το τελικό σημείο πώλησης, με στόχο να διασφαλίζεται η προστασία των καταναλωτών.
Παράλληλα, ευχαρίστησε τους κτηνιάτρους, τους ελεγκτές και τα στελέχη των υπηρεσιών της Περιφέρειας για τη συμβολή τους στην αποκάλυψη της υπόθεσης, υπογραμμίζοντας ότι η προσπάθεια για την αντιμετώπιση αντίστοιχων φαινομένων θα συνεχιστεί με την ίδια ένταση.
