Η μεταποίηση στη Μ. Βρετανία έχει ημερομηνία λήξης

Related Articles

Νέα στοιχεία δείχνουν το μέγεθος του προβλήματος που αντιμετωπίζει η χοιροτροφία στη Βρετανία, καθώς όλο και περισσότεροι ανεξάρτητοι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με διακοπές ή περικοπές στα συμβόλαιά τους με μεγάλες μεταποιητικές επιχειρήσεις.

Τα στοιχεία προέρχονται από έρευνα της National Pig Association (NPA) σε περίπου 50 μέλη της, η οποία πραγματοποιήθηκε τον Ιούλιο. Η έρευνα ήταν εθελοντική, επομένως τα αποτελέσματα δεν μπορούν να θεωρηθούν αντιπροσωπευτικά για ολόκληρο τον κλάδο. Δίνουν όμως μια σαφή εικόνα για την πίεση που δέχεται η αγορά. Σχεδόν οι μισοί από τους παραγωγούς που απάντησαν δήλωσαν ότι έχουν λάβει ειδοποίηση για τη λήξη των συμβολαίων τους.

Ποιοι παραγωγοί επηρεάζονται

Το ποσοστό των κοπαδιών που καλύπτονται από τις ειδοποιήσεις διαφέρει σημαντικά. Σε κάποιες περιπτώσεις αφορά μόλις το 15% του κοπαδιού, ενώ σε άλλες φτάνει ακόμη και το 100%. Σύμφωνα με τις απαντήσεις, ειδοποιήσεις έχουν στείλει και οι τέσσερις μεγάλες μεταποιητικές επιχειρήσεις της αγοράς, δηλαδή οι Cranswick, Pilgrim’s Europe, Sofina Foods και Myton Food Group, ο βιομηχανικός βραχίονας της Morrisons.

Οι κινήσεις αυτές δεν έχουν γίνει στον ίδιο βαθμό από όλες τις επιχειρήσεις, ωστόσο το μήνυμα για τους ανεξάρτητους χοιροτρόφους είναι κοινό, που σημαίνει πως η παραγωγή περιορίζεται και αρκετοί παραγωγοί εξετάζουν πλέον αν μπορούν να συνεχίσουν στον κλάδο.

Οι μεγαλύτερες περικοπές έρχονται το φθινόπωρο

Μερικά συμβόλαια έχουν ήδη ολοκληρωθεί, όμως η μεγάλη αλλαγή αναμένεται τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, σύμφωνα με τις απαντήσεις των παραγωγών. Η εξέλιξη έχει ενδιαφέρον και για την αγορά κρέατος, καθώς η μείωση της παραγωγικής βάσης δεν αφορά μόνο τους χοιροτρόφους. Αφορά ολόκληρη την αλυσίδα, από τη μεταποίηση και την προμήθεια μέχρι τη λιανική.

Την ίδια στιγμή, υπάρχει αβεβαιότητα για τα νέα συμβόλαια και τους όρους συνεργασίας παραγωγών και μεταποιητών, καθώς ο κλάδος περνά σε μια περίοδο σημαντικών αλλαγών.

Η NPA εκτιμά ότι η χοιροτροφία οδηγείται σε μεγαλύτερη συρρίκνωση, με περισσότερους ανεξάρτητους παραγωγούς να είναι πιθανό να εγκαταλείψουν την παραγωγή. Και αυτό είναι ίσως το σημαντικότερο στοιχείο της έρευνας. Δεν πρόκειται απλώς για αλλαγές σε συμβόλαια, αλλά για μια εξέλιξη που μπορεί να μειώσει ακόμη περισσότερο τον αριθμό των παραγωγών στην αγορά.
Πηγή: euromeatnews.com