Προς εξομάλυνση στις τιμές μοσχαρίσιου κρέατος;

Related Articles

Ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Κεντρικής Μακεδονίας και πρώην πρόεδρος του Συνδέσμου Αγελαδοτρόφων, Γιώργος Κεφάλας, δήλωσε σε ραδιοφωνικό σταθμό ότι μέσα στους τελευταίους 18 μήνες η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος αυξήθηκε κατά 20%.

Παράλληλα, εκτίμησε πως σε μερικούς μήνες θα δούμε εξομάλυνση, καθώς η αγορά λειτουργεί κυκλικά.

Χρόνια προβλήματα στην ελληνική κτηνοτροφία

Σύμφωνα με τον κ. Κεφάλα, η κατάσταση οφείλεται στη διάλυση της κτηνοτροφίας μετά το 1981, εξαιτίας της απουσίας στρατηγικής. Σήμερα η Ελλάδα καλύπτει μόλις το 12% των αναγκών της σε μοσχαρίσιο κρέας, ενώ το υπόλοιπο 88% εισάγεται κυρίως από χώρες της Ε.Ε. Αυτό, όπως τόνισε, δημιουργεί κίνδυνο επισιτιστικής ασφάλειας σε περίπτωση κρίσης.

Ευρωπαϊκές πολιτικές και Green Deal

Ο κ. Κεφάλας υπογράμμισε ότι τα τελευταία χρόνια η παραγωγή βοείου κρέατος έχει μειωθεί και σε επίπεδο Ε.Ε., λόγω του Green Deal. Οι αγελάδες, όπως είπε, ενοχοποιήθηκαν λανθασμένα για τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, με αποτέλεσμα χώρες όπως η Γαλλία να μειώσουν δραστικά τον αριθμό ζώων. Η έλλειψη αυτή καλύπτεται με τη Συμφωνία Mercosur, που επιτρέπει την εισαγωγή 145.000 τόνων κρέατος από Λατινική Αμερική. Ωστόσο, παραμένουν σοβαρά ερωτήματα για την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων αυτών, καθώς σε πολλές περιπτώσεις χρησιμοποιούνται ορμόνες και αυξητικοί παράγοντες.

Η ελληνική παραγωγή και οι στόχοι

Για την Ελλάδα, όπως είπε, ο στόχος είναι να παραχθεί περισσότερο και καλύτερο μοσχαρίσιο κρέας μέσω γενετικής βελτίωσης και καλύτερης διατροφής με ελληνικές ζωοτροφές, μειώνοντας την εξάρτηση από εισαγόμενες.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, στη χώρα υπάρχουν περίπου 948.000 βοοειδή, αλλά ο κ. Κεφάλας σημείωσε ότι ο αριθμός αυτός δεν είναι απόλυτα ακριβής. Με βάση την παραγωγή γάλακτος, εκτιμά ότι υπάρχουν περίπου 160.000 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, ενώ τα υπόλοιπα είναι ζώα για κρέας.

Ανάγκη για ηλεκτρονική σήμανση

Τέλος, τόνισε την ανάγκη για ηλεκτρονική σήμανση των ζώων, ώστε να εξαλειφθούν τα φαινόμενα «εικονικών κοπαδιών». Όπως εξήγησε, με τη σύγχρονη τεχνολογία είναι εφικτό να παρακολουθείται με GPS και γεωχωρικά δεδομένα η ακριβής θέση κάθε ζώου, κάτι που εφαρμόζουν ήδη χώρες εκτός Ευρώπης, όπως η Ναμίμπια και η Μποτσουάνα.
Πηγή: ertnews.gr