ΕΛΣΤΑΤ: +3,3% τα ζωικά προϊόντα, +4,7% το κόστος για τους κτηνοτρόφους

Related Articles

• Σφίγγει η θηλιά για αγρότες και κτηνοτρόφους
• Οι εισαγωγές «στηρίζουν» την ανάπτυξη – 1,9% το 2ο τρίμηνο 2026
• Πόσα αιγοπρόβατα έχει τελικά η Ελλάδα;

Μια εικόνα που σίγουρα δεν είναι ευχάριστη για τους παραγωγούς δίνουν τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Τον Ιούλιο του 2026, οι τιμές που πήραν οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι για τα προϊόντα τους ήταν 8,4% χαμηλότερες σε σχέση με τον Ιούλιο του 2025. Την ίδια στιγμή όμως, το κόστος για να παραχθούν αυτά τα προϊόντα ανέβηκε κατά 4,7%.

Με απλά λόγια, ο παραγωγός πουλάει φθηνότερα και πληρώνει ακριβότερα για να παράγει.

Τι γίνεται στην κτηνοτροφία

Στη ζωική παραγωγή η εικόνα είναι διαφορετική από εκείνη της φυτικής. Οι τιμές της ζωικής παραγωγής αυξήθηκαν κατά 3,3% σε σχέση με τον Ιούλιο του 2025. Ακόμη μεγαλύτερη ήταν η αύξηση στις τιμές του κρέατος, που έφτασε το 4,4%. Τα υπόλοιπα ζωικά προϊόντα αυξήθηκαν κατά 2,1%.

Αυτό όμως δεν σημαίνει αυτόματα ότι αυξήθηκε και το κέρδος του κτηνοτρόφου. Γιατί την ίδια ώρα το κόστος της παραγωγής συνεχίζει να ανεβαίνει. Οι ζωοτροφές ήταν ακριβότερες κατά 1,8%, ενώ τα κτηνιατρικά φάρμακα αυξήθηκαν κατά 3,1%. Και μέσα στη φυτική παραγωγή η μεγαλύτερη πτώση καταγράφηκε στα φρούτα, όπου οι τιμές παραγωγού μειώθηκαν κατά 24,6% μέσα σε έναν χρόνο.

Οι τιμές των κτηνοτροφικών φυτών υποχώρησαν κατά 9,4%, ενώ των δημητριακών και σπόρων κατά 6,1%.

Ακριβότερα τα εφόδια

Και εδώ βρίσκεται το δεύτερο κομμάτι της εικόνας. Ο δείκτης τιμών εισροών, δηλαδή το κόστος των προϊόντων και υπηρεσιών που χρησιμοποιούνται στη γεωργία και την κτηνοτροφία, αυξήθηκε κατά 4,7% μέσα σε έναν χρόνο.

Τα αναλώσιμα μέσα αυξήθηκαν κατά 5,9%, ενώ το κόστος του πάγιου κεφαλαίου αυξήθηκε κατά 1,3%. Σε ορισμένες κατηγορίες οι αυξήσεις ήταν ακόμη μεγαλύτερες. Η ενέργεια και τα λιπαντικά ακριβαίνουν κατά 12,4%, ενώ τα λιπάσματα κατά 11,3%.

Ακόμη και μέσα σε έναν μόνο μήνα, από τον Ιούνιο στον Ιούλιο του 2026, οι εισροές αυξήθηκαν κατά 1,1%. Την ίδια ώρα, οι τιμές που παίρνουν οι παραγωγοί για τα προϊόντα τους μειώθηκαν κατά 6,1% μέσα στον ίδιο μήνα.

Η εικόνα λοιπόν είναι αρκετά καθαρή, από τη στιγμή που οι τιμές παραγωγού έχουν πάρει την κατηφόρα, ενώ το κόστος παραγωγής συνεχίζει να ανεβαίνει. Σε ορίζοντα δωδεκαμήνου, από τον Αύγουστο του 2025 μέχρι τον Ιούλιο του 2026, οι τιμές των προϊόντων μειώθηκαν κατά 1,3%, ενώ το κόστος των εισροών αυξήθηκε κατά 2%.

Για τον κτηνοτρόφο αυτό σημαίνει ένα πράγμα: η τελική τιμή που παίρνει για το προϊόν του δεν είναι από μόνη της αρκετή για να δείξει αν πραγματικά βγαίνει η χρονιά. Γιατί στο τέλος αυτό που μετράει δεν είναι μόνο πόσο πουλήθηκε το ζώο ή το κρέας. Μετράει πόσα έμειναν στην τσέπη αφού πληρώθηκαν ζωοτροφές, ενέργεια, κτηνιατρικά φάρμακα, μηχανήματα και όλα τα υπόλοιπα έξοδα της εκτροφής.
Πηγή: ellinasagrotis.gr