Η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) δημοσίευσε πρόσφατα τα στοιχεία για τον κύκλο εργασιών του λιανικού εμπορίου για το τρίτο τρίμηνο του 2024.
Εστιάζοντας στον τομέα των τροφίμων και του κρέατος, τα δεδομένα καταδεικνύουν σημαντικές τάσεις και δυναμικές που διαμορφώνουν την αγορά.
Αύξηση στον κύκλο εργασιών
Συνολικά, ο τομέας των τροφίμων και του κρέατος συνέβαλε σημαντικά στην αύξηση του κύκλου εργασιών στο λιανικό εμπόριο, ο οποίος ανήλθε σε 18,84 δισ. ευρώ, αυξημένος κατά 0,8% σε σχέση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2023. Παράλληλα, η αύξηση κατά 4% σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2024 αντανακλά την έντονη δραστηριότητα και τη ζήτηση που παρατηρείται στην αγορά.
Στις κατηγορίες που παρουσίασαν τη μεγαλύτερη αύξηση, το λιανικό εμπόριο «άλλων τροφίμων» σημείωσε αύξηση 13,4% τον Σεπτέμβριο του 2024 σε σχέση με τον ίδιο μήνα το 2023. Η αυξημένη ζήτηση για νωπά και υψηλής ποιότητας προϊόντα, όπως κρέας και συναφή προϊόντα, φαίνεται να διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο σε αυτήν την εξέλιξη.
Περιφερειακές διακυμάνσεις
Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου και η Κρήτη σημείωσαν τη μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών για το τρίτο τρίμηνο του 2024, με ποσοστά 5,6% και 2,3% αντίστοιχα. Αυτό το φαινόμενο αποδίδεται εν μέρει στην τουριστική κίνηση, που επηρεάζει θετικά τη ζήτηση για τοπικά τρόφιμα και κρέας. Αντίθετα, Περιφέρειες όπως η Ανατολική Μακεδονία και Θράκη και η Δυτική Μακεδονία παρουσίασαν μειώσεις κατά 2,6% και 2,4%, αντίστοιχα, πιθανόν λόγω περιορισμών στη διάθεση πόρων και υποδομών.
Παρά τη γενική αύξηση, κάποιες κατηγορίες του λιανικού εμπορίου τροφίμων σημείωσαν μειώσεις. Το λιανικό εμπόριο προϊόντων καπνού και εξοπλισμού ήχου και εικόνας σε ειδικευμένα καταστήματα παρουσίασαν τις μεγαλύτερες μειώσεις, κατά 9,3% και 7,7% αντίστοιχα, γεγονός που μπορεί να συνδέεται με αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες και στις προτεραιότητες δαπανών.
Επιδράσεις στη βιομηχανία τροφίμων και κρέατος
Η συνεχής αύξηση στον κύκλο εργασιών του τομέα τροφίμων και κρέατος υπογραμμίζει τη σημασία της εγχώριας παραγωγής και της προώθησης ποιοτικών προϊόντων. Οι καταναλωτές φαίνεται να αναζητούν όλο και περισσότερο προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας, ενισχύοντας τη ζήτηση για νωπά και οργανικά τρόφιμα.
Επιπλέον, η αύξηση των εξειδικευμένων καταστημάτων και η υιοθέτηση νέων τεχνολογιών στον κλάδο ενισχύουν την αποδοτικότητα και τη διανομή προϊόντων, κάτι που συμβάλλει στη βελτίωση του κύκλου εργασιών.
Προκλήσεις και προοπτικές
Η βιομηχανία τροφίμων και κρέατος αντιμετωπίζει προκλήσεις, όπως η αυξανόμενη πίεση για βιώσιμες πρακτικές παραγωγής και η αύξηση του κόστους των πρώτων υλών. Ωστόσο, η τάση για υποστήριξη των τοπικών παραγωγών και η στροφή σε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων δημιουργούν ευκαιρίες για περαιτέρω ανάπτυξη.
Με τις θετικές προοπτικές στον κλάδο και τη συνεχιζόμενη ζήτηση για ποιοτικά τρόφιμα, ο τομέας τροφίμων και κρέατος παραμένει ένας από τους πιο δυναμικούς και στρατηγικά σημαντικούς τομείς του λιανικού εμπορίου στην Ελλάδα.
Πηγή: statistics.gr
Related Articles
Η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) δημοσίευσε πρόσφατα τα στοιχεία για τον κύκλο εργασιών του λιανικού εμπορίου για το τρίτο τρίμηνο του 2024.
Εστιάζοντας στον τομέα των τροφίμων και του κρέατος, τα δεδομένα καταδεικνύουν σημαντικές τάσεις και δυναμικές που διαμορφώνουν την αγορά.
Αύξηση στον κύκλο εργασιών
Συνολικά, ο τομέας των τροφίμων και του κρέατος συνέβαλε σημαντικά στην αύξηση του κύκλου εργασιών στο λιανικό εμπόριο, ο οποίος ανήλθε σε 18,84 δισ. ευρώ, αυξημένος κατά 0,8% σε σχέση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2023. Παράλληλα, η αύξηση κατά 4% σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2024 αντανακλά την έντονη δραστηριότητα και τη ζήτηση που παρατηρείται στην αγορά.
Στις κατηγορίες που παρουσίασαν τη μεγαλύτερη αύξηση, το λιανικό εμπόριο «άλλων τροφίμων» σημείωσε αύξηση 13,4% τον Σεπτέμβριο του 2024 σε σχέση με τον ίδιο μήνα το 2023. Η αυξημένη ζήτηση για νωπά και υψηλής ποιότητας προϊόντα, όπως κρέας και συναφή προϊόντα, φαίνεται να διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο σε αυτήν την εξέλιξη.
Περιφερειακές διακυμάνσεις
Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου και η Κρήτη σημείωσαν τη μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών για το τρίτο τρίμηνο του 2024, με ποσοστά 5,6% και 2,3% αντίστοιχα. Αυτό το φαινόμενο αποδίδεται εν μέρει στην τουριστική κίνηση, που επηρεάζει θετικά τη ζήτηση για τοπικά τρόφιμα και κρέας. Αντίθετα, Περιφέρειες όπως η Ανατολική Μακεδονία και Θράκη και η Δυτική Μακεδονία παρουσίασαν μειώσεις κατά 2,6% και 2,4%, αντίστοιχα, πιθανόν λόγω περιορισμών στη διάθεση πόρων και υποδομών.
Παρά τη γενική αύξηση, κάποιες κατηγορίες του λιανικού εμπορίου τροφίμων σημείωσαν μειώσεις. Το λιανικό εμπόριο προϊόντων καπνού και εξοπλισμού ήχου και εικόνας σε ειδικευμένα καταστήματα παρουσίασαν τις μεγαλύτερες μειώσεις, κατά 9,3% και 7,7% αντίστοιχα, γεγονός που μπορεί να συνδέεται με αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες και στις προτεραιότητες δαπανών.
Επιδράσεις στη βιομηχανία τροφίμων και κρέατος
Η συνεχής αύξηση στον κύκλο εργασιών του τομέα τροφίμων και κρέατος υπογραμμίζει τη σημασία της εγχώριας παραγωγής και της προώθησης ποιοτικών προϊόντων. Οι καταναλωτές φαίνεται να αναζητούν όλο και περισσότερο προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας, ενισχύοντας τη ζήτηση για νωπά και οργανικά τρόφιμα.
Επιπλέον, η αύξηση των εξειδικευμένων καταστημάτων και η υιοθέτηση νέων τεχνολογιών στον κλάδο ενισχύουν την αποδοτικότητα και τη διανομή προϊόντων, κάτι που συμβάλλει στη βελτίωση του κύκλου εργασιών.
Προκλήσεις και προοπτικές
Η βιομηχανία τροφίμων και κρέατος αντιμετωπίζει προκλήσεις, όπως η αυξανόμενη πίεση για βιώσιμες πρακτικές παραγωγής και η αύξηση του κόστους των πρώτων υλών. Ωστόσο, η τάση για υποστήριξη των τοπικών παραγωγών και η στροφή σε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων δημιουργούν ευκαιρίες για περαιτέρω ανάπτυξη.
Με τις θετικές προοπτικές στον κλάδο και τη συνεχιζόμενη ζήτηση για ποιοτικά τρόφιμα, ο τομέας τροφίμων και κρέατος παραμένει ένας από τους πιο δυναμικούς και στρατηγικά σημαντικούς τομείς του λιανικού εμπορίου στην Ελλάδα.
Πηγή: statistics.gr