Ένωση Αγρινίου και Γεωπονικό δοκιμάζουν νέο τρόπο πάχυνσης αρνιών Fit4Feed

Related Articles

Η Ένωση Αγρινίου συνεργάζεται με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών για να δοκιμάσει έναν διαφορετικό τρόπο πάχυνσης αρνιών από γαλακτοπαραγωγικές φυλές. Στόχος είναι να παράγονται βαριά σφάγια με καλό κρέας, με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής και φροντίδας των ζώων.

Το έργο λέγεται Fit4Feed, έχει διάρκεια δύο χρόνια και προϋπολογισμό σχεδόν 350.000 ευρώ. Τα χρήματα προέρχονται από ευρωπαϊκούς πόρους, μέσω του προγράμματος «Δυτική Ελλάδα 2021-2027» του ΕΣΠΑ.

Όλη η τροφή σε ένα σύμπηκτο

Η βασική ιδέα είναι να φτιαχτεί μια πλήρης ζωοτροφή σε μορφή συμπήκτων. Θα περιέχει τόσο συμπυκνωμένες όσο και χονδροειδείς ζωοτροφές, ώστε τα αρνιά να παίρνουν όλα όσα χρειάζονται από μία τροφή. Τα συστατικά θα είναι μη γενετικά τροποποιημένα.

Η χρήση συμπήκτων δεν είναι κάτι καινούργιο. Αυτό που θέλουν να δοκιμάσουν οι ερευνητές είναι αν ένα πλήρες σιτηρέσιο σε αυτή τη μορφή, μαζί με ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα πάχυνσης, μπορεί να δώσει καλύτερα αποτελέσματα ειδικά στα αρνιά γαλακτοπαραγωγικών φυλών.

Θα μετρήσουν κρέας, κόστος και υγεία

Στην αρχή θα καταγραφούν οι τρόποι με τους οποίους εκτρέφονται σήμερα τα ζώα και θα εξεταστούν οι δυνατότητες των επιχειρήσεων ζωοτροφών και πρόβειου κρέατος στη Δυτική Ελλάδα. Στη συνέχεια, θα δοκιμαστεί η νέα τροφή σε ζώα και θα συγκριθούν τα αποτελέσματα. Οι ερευνητές θα εξετάσουν την ανάπτυξη των αρνιών, την απόδοση και την ποιότητα των σφαγίων, αλλά και την υγεία και την ευζωία τους. Παράλληλα, θα καταρτιστούν συγκεκριμένες οδηγίες για τη διατροφή, την εκτροφή και την κτηνιατρική φροντίδα.

Το ζητούμενο είναι να φανεί στην πράξη αν αυτός ο τρόπος πάχυνσης συμφέρει τον κτηνοτρόφο και μπορεί να δώσει ποιοτικό κρέας, χωρίς να επιβαρύνει την υγεία των ζώων. Τα αποτελέσματα της έρευνας θα δείξουν αν το σύστημα μπορεί να εφαρμοστεί στην παραγωγή.

Το έργο υλοποιείται από την Ένωση Αγρινίου και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με τη συμμετοχή δύο εργαστηρίων του πανεπιστημίου. Χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης, στο πλαίσιο του ΕΣΠΑ 2021-2027.