Τα μέτρα της συνδεδεμένης ενίσχυσης στον τομέα του βόειου κρέατος με βάση τη νέα ΚΑΠ, θεσπίζονται μέσω Υπουργικής Απόφασης, η οποία δημοσιεύτηκε σε ΦΕΚ (Β 3477, 24/5/2023). Η συνδεδεμένη των βοοειδών, σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση, χωρίζονται σε τρία Μέτρα:...
Τα τελευταία χρόνια στο επίκεντρο των συζητήσεων σχετικά με την υγιεινή διατροφή βρίσκονται τα επεξεργασμένα τρόφιμα και ειδικότερα όσα περιέχουν νιτρικά άλατα. Οι απόψεις, μέχρι τώρα, των επιστημόνων ήταν απόλυτες, αναφέροντας τις επιπτώσεις στην υγεία των ανθρώπων η κατανάλωση αλλαντικών...
Η αφρικανική πανώλη των χοίρων αποτελεί μια σοβαρή απειλή για την κτηνοτροφία η οποία προστίθεται στην ήδη επιβαρυμένη κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει τον τελευταίο καιρό. Ως εκ τούτου η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), το Υπουργείο...
Η κλιματική αλλαγή είναι εδώ και τα αποτελέσματά της γίνονται πλέον ορατά σε ολόκληρο τον κόσμο, επηρεάζοντας την καταλυτικά την οικονομία. Ειδικότερα, όμως, στην Ευρώπη τα ακραία καιρικά φαινόμενα επιδρούν άμεσα στην πρωτογενή παραγωγή και κατ’ επέκταση τη διατροφική αλυσίδα....
Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής έχουν πολλαπλές απευθύνσεις. Ειδικότερα, όμως, οι συχνές βροχοπτώσεις σε συνδυασμό με τις άστατες καιρικές συνθήκες προκαλούν μια γενικότερη αστάθεια στην κτηνοτροφία, καθώς οι σπορά του καλαμποκιού αναβάλλεται. Η συγκομιδή των κτηνοτροφικών ψυχανθών, επίσης, δεν μπορεί...
Η The Mart μια από τις μεγαλύτερες Εταιρείες Χονδρεμπορίου στην Ελλάδα επιθυμεί να προσλάβει: Υπάλληλο Κρεοπωλείου – Τεμαχιστή Κρέατος Βασικές αρμοδιότητες: Τεμαχισμός και συσκευασία κρεάτων Εξυπηρέτηση Πελατών Τακτοποίηση και καθαριότητα Τμήματος Εφαρμογή διαδικασιών για την Ασφάλεια και Ποιότητα των Τροφίμων...
Η Ισπανία είναι η πρώτη χώρα στην Ευρώπη η οποία διαθέτει τη σφραγίδα «Πιστοποιημένη Δέσμευση Ευημερίας», οι κανονισμοί της οποίας απαιτούν την εγκατάσταση καμερών. Εδώ και τρία χρόνια ήδη, σε εθελοντική βάση, λειτουργούν κάμερες στα σφαγεία, όπως είχαμε γράψει στο...
Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης βρίσκεται η Βραζιλία για 180 ημέρες, εξαιτίας της ανίχνευσης του εξαιρετικά παθογόνου ιού της γρίπης των πτηνών H5N1 σε άγρια πτηνά. Όπως αναφέρει ο «The Guardian», η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας κρέατος κοτόπουλου στον κόσμο με...
Νέα τροποποίηση έγινε στο πρόγραμμα «Διατήρησης απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων» που αφορούν τη Δράση 10.1.09. Αναλυτικά, σύμφωνα με τη νέα τροποποίηση: «Περίοδος δέσμευσης: θεωρείται η χρονική περίοδος πέντε (5) ετών, με δυνατότητα ετήσιας παράτασης κατόπιν έκδοσης σχετικής Πρόσκλησης, στη...
Tα κράτη-μέλη της Ε.Ε. ενέκριναν τη χορήγηση 27,2 εκατομμύρια ευρώ στην Ιταλία, ως αποζημίωση των αγροτών σε περιοχές που έχουν πληγεί από κρούσματα γρίπης των πτηνών. Οι πληρωμές πρέπει να κατατεθούν στους αγρότες έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2023. Μεταξύ 23...
Η πτηνοτροφία αποτελεί από τους πιο κερδοφόρους και δυναμικούς οικονομικούς παράγοντες της χώρας, καθώς το κρέας κοτόπουλου και τα αβγά είναι προσφιλής τροφής τουλάχιστον στη χώρα μας. Με αυτό το σκεπτικό, το Τμήμα Πτηνοτροφίας, Χοιροτροφίας, Κονικλοτροφίας & Γουνοφόρων της Δ/νσης...
Σε ποια είδη κρέατος μπορεί να εφαρμοστεί η ωρίμανση και κάτω από ποιες συνθήκες πραγματοποιείται; Ποιοι κίνδυνοι υπάρχουν κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης και πώς γίνονται αντιληπτοί; Πριν λίγους μήνες γνωμοδότησε για το θέμα η Επιτροπή Βιολογικών Κινδύνων της EFSA...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
