Ελλάδα

Bovillage, καθημερινά στο πλευρό των επαγγελματιών του κρέατος

Bovillage, καθημερινά στο πλευρό των επαγγελματιών του κρέατος

22.03.2013 | Ειδήσεις

Η Bovillage, μάρκα leader στην ελληνική αγορά, συνεχίζει τις δράσεις της, κοντά στον Έλληνα επαγγελματία. Μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα σεμιναρίων, η μάρκα Bovillage κάνει πράξη την μετάδοση της γαλλικής τεχνογνωσίας στους αυριανούς επαγγελματίες, αποδεικνύοντας ότι στόχος της είναι να...

Διαβάστε περισσότερα
Ανάκληση και νέων προϊόντων από τον ΕΦΕΤ

Ανάκληση και νέων προϊόντων από τον ΕΦΕΤ

22.03.2013 | Ειδήσεις

Συνεχίζεται η ανίχνευση DNA αλόγου σε προϊόντα κρέατος, όπως προκύπτει από χθεσινή (21/3) ανακοίνωση του ΕΦΕΤ. Έτσι από τους εργαστηριακούς ελέγχους προκύπτει ότι βρέθηκαν ίχνη κρέατος αλόγου σε προϊόντα που έχουν παραχθεί από τις εταιρείες T&T Foods Α.Ε. για την...

Διαβάστε περισσότερα
Ημερίδα για τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων από την ΕΚΕ

Ημερίδα για τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων από την ΕΚΕ

19.03.2013 | Ειδήσεις

Τη διοργάνωση ημερίδας με θέμα «Πρότυπα διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων στην τροφική αλυσίδα» ανακοίνωσε ο Κλάδος Κτηνιάτρων Δημόσιας Υγείας της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας. Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη στις 25 Μαΐου και στην Καρδίτσα στις 19 Οκτωβρίου. Σύμφωνα...

Διαβάστε περισσότερα
Ο κρεοπώλης που έγινε ταινία

Ο κρεοπώλης που έγινε ταινία

19.03.2013 | Ειδήσεις

Η ιστορία ενός κρεοπώλη, του Στράτου, που από τη λατρεία του για την χορευτική ηλεκτρονική μουσική μετατρέπει καθημερινά το κρεοπωλείο του σε club έγινε ταινία. Πρόκειται για το ντοκιμαντέρ "A Man’s Rave" που δημιούργησε ο Μαρσέλ Μιχαλάρης και ξεκινά το...

Διαβάστε περισσότερα
Και άλλα προϊόντα με ίχνος αλόγου

Και άλλα προϊόντα με ίχνος αλόγου

15.03.2013 | Ειδήσεις

Σε άλλα εννιά προϊόντα ανιχνεύτηκε DNA αλόγου σύμφωνα με χθεσινή ανακοίνωση του ΕΦΕΤ. πρόκειται για προϊόντα των εταιρειών Ε.Γ. ΠΑΣΣΙΑΣ Α.Β.Ε.Ε., Δ. ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε. (εμπορική ονομασία Mr. Grand), SPECIAL ΕΔΕΣΜΑΤΑ Α.Ε., KRIVEK A.E. (δειγματίστηκε στην υπεραγορά ΧΑΛΚΙΑΔΑΚΗΣ Α.Ε., της ολλανδικής...

Διαβάστε περισσότερα
«Παραπλάνηση από τους προμηθευτές» βλέπει ο ΣΕΒΕΚ

«Παραπλάνηση από τους προμηθευτές» βλέπει ο ΣΕΒΕΚ

14.03.2013 | Ειδήσεις

Είναι αντιδεοντολογικό να διασύρονται και να διαπομπεύονται επιχειρήσεις οι οποίες προφανώς παραπλανήθηκαν από προμηθευτές τους, αγνοώντας την ακριβή σύσταση του κρέατος – πρώτης ύλης, αφού όλα τα σχετικά συνοδευτικά έγγραφα διαβεβαίωναν ότι επρόκειτο για βόειο κρέας. Αυτό επισημαίνει σε ανακοίνωσή...

Διαβάστε περισσότερα
Αύριο η Παγκόσμια Ημέρα του Καταναλωτή

Αύριο η Παγκόσμια Ημέρα του Καταναλωτή

14.03.2013 | Ειδήσεις

Με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας του Καταναλωτή στις 15 Μαρτίου ο ΕΦΕΤ εξέδωσε ανακοίνωση με την ο0ποία απευθύνει πρόσκληση ευαισθητοποίησης και συνεργασίας σε όλους όσοι εμπλέκονται στην παραγωγή και διάθεση τροφίμων. Όπως επισημαίνει ο ΕΦΕΤ η κατανάλωση αποτελεί...

Διαβάστε περισσότερα
«Έσταξε η ουρά του… αλόγου»

«Έσταξε η ουρά του… αλόγου»

06.03.2013 | Ειδήσεις

Οι διαστάσεις που πήρε η υπόθεση της εμπορικής απάτης… μεταβάπτισης του κρέατος αλόγου σε βόειο είναι μεγάλες, και όχι άδικα. Δεν είναι λίγο πράγμα μερικές από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος στην Ευρώπη να διακίνησαν –έστω και εν...

Διαβάστε περισσότερα
Οι έλεγχοι τείνουν να περάσουν στο περιθώριο

Οι έλεγχοι τείνουν να περάσουν στο περιθώριο

05.03.2013 | Ειδήσεις

«Οι επίσημοι έλεγχοι και οι ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής τείνουν να περάσουν στο περιθώριο και να αντικατασταθούν από αμφιλεγόμενες πρακτικές με αμφισβητούμενα αποτελέσματα για την δημόσια υγεία». Αυτό υπογραμμίζουν οι κτηνίατροι του Δημοσίου σε ανακοίνωσή τους σχετικά με το τελευταίο σκάνδαλο...

Διαβάστε περισσότερα
Υποχώρηση της ζήτησης για αλλαντικά– μειωμένη κερδοφορία των εταιριών

Υποχώρηση της ζήτησης για αλλαντικά– μειωμένη κερδοφορία των εταιριών

05.03.2013 | Ειδήσεις

Η οικονομική κρίση και το περιορισμένο εισόδημα των καταναλωτών συνέβαλλαν στην υποχώρηση της ζήτησης για τα προϊόντα του κλάδου την τελευταία 2ετία, καθώς τα αλλαντικά δεν θεωρούνται προϊόντα πρώτης ανάγκης. Η υποχώρηση της αγοράς οφείλεται επίσης στις συνεχείς προσφορές και...

Διαβάστε περισσότερα
Ψυχρός πόλεμος ΗΠΑ-Ρωσίας για αυξητική ορμόνη στο χοίρειο κρέας

Ψυχρός πόλεμος ΗΠΑ-Ρωσίας για αυξητική ορμόνη στο χοίρειο κρέας

04.03.2013 | Ειδήσεις

Σε ιδιαίτερα τεταμένο κλίμα συνεχίζεται ο «πόλεμος» που έχει ξεσπάσει μεταξύ Ρωσίας – ΗΠΑ για τη χρήση από τη δεύτερη της αυξητικής ορμόνης ρακτοπαμίνη στην παραγωγή χοίρειου κρέατος που προορίζεται για εξαγωγές, με τη Ρωσία να δηλώνει στις αρχές Φεβρουαρίου...

Διαβάστε περισσότερα
Η διαβούλευση έληξε, το νομοσχέδιο θα…δούμε

Η διαβούλευση έληξε, το νομοσχέδιο θα…δούμε

04.03.2013 | Ειδήσεις

Ασαφή σημεία περιέχει το νομοσχέδιο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και ως εκ τούτου προκάλεσε αντιδράσεις στη δημόσια διαβούλευση, που ολοκληρώθηκε εντός του Φεβρουαρίου. Πρόκειται για ένα κωδικοποιημένο νομοθετικό πλαίσιο που αφορά μέτρα και κυρώσεις για τις περιπτώσεις μη-συμμόρφωσης...

Διαβάστε περισσότερα