Ειδήσεις

«Παραπλάνηση από τους προμηθευτές» βλέπει ο ΣΕΒΕΚ

«Παραπλάνηση από τους προμηθευτές» βλέπει ο ΣΕΒΕΚ

14.03.2013 | Ειδήσεις

Είναι αντιδεοντολογικό να διασύρονται και να διαπομπεύονται επιχειρήσεις οι οποίες προφανώς παραπλανήθηκαν από προμηθευτές τους, αγνοώντας την ακριβή σύσταση του κρέατος – πρώτης ύλης, αφού όλα τα σχετικά συνοδευτικά έγγραφα διαβεβαίωναν ότι επρόκειτο για βόειο κρέας. Αυτό επισημαίνει σε ανακοίνωσή...

Διαβάστε περισσότερα
Αύριο η Παγκόσμια Ημέρα του Καταναλωτή

Αύριο η Παγκόσμια Ημέρα του Καταναλωτή

14.03.2013 | Ειδήσεις

Με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας του Καταναλωτή στις 15 Μαρτίου ο ΕΦΕΤ εξέδωσε ανακοίνωση με την ο0ποία απευθύνει πρόσκληση ευαισθητοποίησης και συνεργασίας σε όλους όσοι εμπλέκονται στην παραγωγή και διάθεση τροφίμων. Όπως επισημαίνει ο ΕΦΕΤ η κατανάλωση αποτελεί...

Διαβάστε περισσότερα
«Έσταξε η ουρά του… αλόγου»

«Έσταξε η ουρά του… αλόγου»

06.03.2013 | Ειδήσεις

Οι διαστάσεις που πήρε η υπόθεση της εμπορικής απάτης… μεταβάπτισης του κρέατος αλόγου σε βόειο είναι μεγάλες, και όχι άδικα. Δεν είναι λίγο πράγμα μερικές από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος στην Ευρώπη να διακίνησαν –έστω και εν...

Διαβάστε περισσότερα
Οι έλεγχοι τείνουν να περάσουν στο περιθώριο

Οι έλεγχοι τείνουν να περάσουν στο περιθώριο

05.03.2013 | Ειδήσεις

«Οι επίσημοι έλεγχοι και οι ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής τείνουν να περάσουν στο περιθώριο και να αντικατασταθούν από αμφιλεγόμενες πρακτικές με αμφισβητούμενα αποτελέσματα για την δημόσια υγεία». Αυτό υπογραμμίζουν οι κτηνίατροι του Δημοσίου σε ανακοίνωσή τους σχετικά με το τελευταίο σκάνδαλο...

Διαβάστε περισσότερα
Υποχώρηση της ζήτησης για αλλαντικά– μειωμένη κερδοφορία των εταιριών

Υποχώρηση της ζήτησης για αλλαντικά– μειωμένη κερδοφορία των εταιριών

05.03.2013 | Ειδήσεις

Η οικονομική κρίση και το περιορισμένο εισόδημα των καταναλωτών συνέβαλλαν στην υποχώρηση της ζήτησης για τα προϊόντα του κλάδου την τελευταία 2ετία, καθώς τα αλλαντικά δεν θεωρούνται προϊόντα πρώτης ανάγκης. Η υποχώρηση της αγοράς οφείλεται επίσης στις συνεχείς προσφορές και...

Διαβάστε περισσότερα
Ψυχρός πόλεμος ΗΠΑ-Ρωσίας για αυξητική ορμόνη στο χοίρειο κρέας

Ψυχρός πόλεμος ΗΠΑ-Ρωσίας για αυξητική ορμόνη στο χοίρειο κρέας

04.03.2013 | Ειδήσεις

Σε ιδιαίτερα τεταμένο κλίμα συνεχίζεται ο «πόλεμος» που έχει ξεσπάσει μεταξύ Ρωσίας – ΗΠΑ για τη χρήση από τη δεύτερη της αυξητικής ορμόνης ρακτοπαμίνη στην παραγωγή χοίρειου κρέατος που προορίζεται για εξαγωγές, με τη Ρωσία να δηλώνει στις αρχές Φεβρουαρίου...

Διαβάστε περισσότερα
Η διαβούλευση έληξε, το νομοσχέδιο θα…δούμε

Η διαβούλευση έληξε, το νομοσχέδιο θα…δούμε

04.03.2013 | Ειδήσεις

Ασαφή σημεία περιέχει το νομοσχέδιο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και ως εκ τούτου προκάλεσε αντιδράσεις στη δημόσια διαβούλευση, που ολοκληρώθηκε εντός του Φεβρουαρίου. Πρόκειται για ένα κωδικοποιημένο νομοθετικό πλαίσιο που αφορά μέτρα και κυρώσεις για τις περιπτώσεις μη-συμμόρφωσης...

Διαβάστε περισσότερα
«Δεν αρκεί το HACCP»

«Δεν αρκεί το HACCP»

04.03.2013 | Ειδήσεις

«Μέχρι σήμερα πιστεύαμε ότι αρκεί το σύστημα αυτοελέγχου HACCP, τα νόμιμα έγγραφα πιστοποίησης και το μεράκι μας για υψηλή ποιότητα». Αυτή η μεγάλη αλήθεια, διατυπώνεται σε δελτίο τύπου μιας από τις εταιρείες, το όνομα της οποίας ενεπλάκη στο σκάνδαλο με...

Διαβάστε περισσότερα
Τα παραδοσιακά κρεοπωλεία ουδέποτε έχουν χρησιμοποιήσει κρέας αλόγου

Τα παραδοσιακά κρεοπωλεία ουδέποτε έχουν χρησιμοποιήσει κρέας αλόγου

01.03.2013 | Ειδήσεις

"Τα παραδοσιακά κρεοπωλεία ουδέποτε έχουν χρησιμοποιήσει ή πωλήσει κρέας αλόγου, πολύ δε περισσότερο συσκευασμένα κατεψυγμένα παρασκευάσματα". Αυτό τονίζει με δελτίο Τύπου η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών σχετικά με το σκάνδαλο διάθεσης συσκευασμένων κατεψυγμένων παρασκευασμάτων, αλλά και συσκευασμένων έτοιμων γευμάτων στα...

Διαβάστε περισσότερα
Oι παραδοσιακοί κρεοπώλες εγγυώνται για το κρέας που διακινούν

Oι παραδοσιακοί κρεοπώλες εγγυώνται για το κρέας που διακινούν

28.02.2013 | Ειδήσεις

«Είμαστε σε θέση να διαβεβαιώσουμε τον Έλληνα καταναλωτή ότι εμείς, οι παραδοσιακοί κρεοπώλες, μπορούμε να εγγυηθούμε για την ποιότητα και την υγιεινή του κρέατος που διακινούμε μέσα από τα καταστήματά μας». Αυτό υποστηρίζει με επιστολή που έστειλε προς τους αρμόδιους...

Διαβάστε περισσότερα
Ο ΕΦΕΤ ελέγχει το ΙΚΕΑ για πιθανή παρουσία κρέατος αλόγου

Ο ΕΦΕΤ ελέγχει το ΙΚΕΑ για πιθανή παρουσία κρέατος αλόγου

28.02.2013 | Ειδήσεις

Συνεχίζει τους ελέγχους ο ΕΦΕΤ σχετικά με την ύπαρξη DNA αλόγου σε διάφορα τρόφιμα σε όλο το εύρος της διατροφικής αλυσίδας, όπως ανακοίνωσε. Σε αυτό το πλαίσιο ελέγχθηκε και το κατάστημα ΙΚΕΑ στον Αερολιμένα Αθηνών, μετά από πληροφορίες για ανίχνευση...

Διαβάστε περισσότερα
Βρέθηκαν ίχνη κρέατος αλόγου και στην Ελλάδα

Βρέθηκαν ίχνη κρέατος αλόγου και στην Ελλάδα

28.02.2013 | Ειδήσεις

Την παρουσία DNA αλόγου σε δείγματα τροφίμων που εξέτασε ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ. Σύμφωνα με την ανακοίνωση από 26 δείγματα τροφίμων που αναλύθηκαν βρέθηκαν δυο θετικά. Συνολικά ο ΕΦΕΤ έχει στείλει στα εργαστήρια 76 δείγματα που ελήφθησαν από έλεγχους σε παραγωγικές...

Διαβάστε περισσότερα