Συνεντεύξεις

Δ. Ανδρεόπουλος: Αντίθετα από τα σούπερ μάρκετ, ο κρεοπώλης δεν πουλάει τη… γριά για νύφη

Δ. Ανδρεόπουλος: Αντίθετα από τα σούπερ μάρκετ, ο κρεοπώλης δεν πουλάει τη… γριά για νύφη

20.12.2016 | Συνεντεύξεις

Πήγε με την παρέα του πρόσφατα σε ψητοπωλείο και παρήγγειλαν μπριζόλα χοιρινή, σουβλάκι χοιρινό, σουβλάκι κοτόπουλο κ.ά. Σε ερώτησή του αν είναι ελληνικό το σουβλάκι ή η μπριζόλα, η απάντηση ήταν ειρωνική: «σιγά μην κάνουμε DNA στο κρέας μας». Με...

Διαβάστε περισσότερα
Maxence Bigard: Επενδύουμε στην ασφάλεια, στην ποιότητα και στο ανθρώπινο δυναμικό

Maxence Bigard: Επενδύουμε στην ασφάλεια, στην ποιότητα και στο ανθρώπινο δυναμικό

14.12.2016 | Συνεντεύξεις

  «Είμαστε υπερήφανοι για τα προϊόντα μας και αυτή η περηφάνια αντανακλάται στην απόφαση να βάλουμε το οικογενειακό μας όνομα σε αυτά» έλεγε το 1974 ο Lucien Bigard, ο ιδρυτής του Ομίλου Bigard. Ήταν η εποχή που η εταιρία SOCOVIA,...

Διαβάστε περισσότερα
«Οι δράσεις του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ έχουν στόχο την ανάπτυξη της πρωτογενούς παραγωγής»

«Οι δράσεις του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ έχουν στόχο την ανάπτυξη της πρωτογενούς παραγωγής»

17.11.2016 | Συνεντεύξεις

Ο ΕΛΓΟ–ΔΗΜΗΤΡΑ είναι ένας Οργανισμός που συγκεντρώνει αρκετές και διαφορετικές μεταξύ τους δραστηριότητες - από την εκπαίδευση, μέχρι τον έλεγχο. Πώς συνδυάζονται αυτές οι δραστηριότητες και κυρίως πώς συνδυάζονται με τη δαιδαλώδη δομή των υπηρεσιών του ΥΠΑΑΤ και των Περιφερειακών...

Διαβάστε περισσότερα
Δ. Γαλανάκης: Χρειάζεται καμπάνια ενημέρωσης των συναδέλφων

Δ. Γαλανάκης: Χρειάζεται καμπάνια ενημέρωσης των συναδέλφων

18.10.2016 | Συνεντεύξεις

Μια σειρά ιδέες και προτάσεις για το μέλλον του κλάδου διατυπώνει ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Μεσσηνίας, Δημήτρης Γαλανάκης. Κεντρική ιδέα η ενημέρωση τόσο των συναδέλφων, όσο και η πλατιά εκπαίδευση των καταναλωτών, αλλά και των μελλοντικών καταναλωτών, που...

Διαβάστε περισσότερα
Μ. Μυτιλινάκης: Η Αγορά μπορεί και οφείλει να επιδρά στις τιμές και την ποιότητα

Μ. Μυτιλινάκης: Η Αγορά μπορεί και οφείλει να επιδρά στις τιμές και την ποιότητα

18.10.2016 | Συνεντεύξεις

Μετά από ένα χρόνο και πλέον στη διοίκηση του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, ως αντιπρόεδρος, με παράλληλη θητεία στη Γενική Γραμματεία Εμπορίου, ο κ. Μιχάλης Μυτιλινάκης από τις αρχές Σεπτεμβρίου ανέλαβε πρόεδρος του Οργανισμού. Το Meat News, στη συνέντευξη...

Διαβάστε περισσότερα
Κατερίνα Μπράλιου: Θέτουμε τα υψηλότερα στάνταρτ εκπαίδευσης

Κατερίνα Μπράλιου: Θέτουμε τα υψηλότερα στάνταρτ εκπαίδευσης

13.09.2016 | Συνεντεύξεις

Η ίδρυση της πρώτης ιδιωτικής σχολής εκπαίδευσης στο κρέας αντικειμενικά δημιουργεί νέα δεδομένα στον τομέα και προκαλεί το ενδιαφέρον των επαγγελματιών και των επιχειρήσεων. H κυρία Κατερίνα Μπράλιου, marketing manager της MEAT PRO, στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Meat News...

Διαβάστε περισσότερα
Χρήστος Πάσχος: Χρειάζεται μεγαλύτερη προσοχή από την πολιτεία

Χρήστος Πάσχος: Χρειάζεται μεγαλύτερη προσοχή από την πολιτεία

10.09.2016 | Συνεντεύξεις

Ολοένα και πιο δύσκολο γίνεται το περιβάλλον για το κρεοπωλείο και σε ένα ιδιαίτερα παραγωγικό νομό, όπως είναι η Λάρισα. Ο πρόεδρος του σωματείου Χρήστος Πάσχος μας μεταφέρει την αγωνία και τους προβληματισμούς για τον κλάδο, από μια περιοχή που...

Διαβάστε περισσότερα
Θ. Κυριάζος: Είναι επείγουσα ανάγκη η ύπαρξη ενός υγιούς σωματείου

Θ. Κυριάζος: Είναι επείγουσα ανάγκη η ύπαρξη ενός υγιούς σωματείου

20.07.2016 | Συνεντεύξεις

Σοβαρό είναι το αποτύπωμα της κρίσης στον παραμεθόριο νομό της Καστοριάς, που κατέχει τα μεγαλύτερα ποσοστά ανεργίας πανελλαδικά. Ιδιαίτερη είναι η επιβάρυνση που δέχτηκε και από την ουκρανική κρίση τα τελευταία δυο χρόνια, αφού η πτώση του ρουβλίου έπληξε σοβαρά...

Διαβάστε περισσότερα
Δημήτρης Τσακίρης, διοικητής ΟΑΕΕ: Η ασφαλιστική αλλαγή είναι ευνοϊκή  για την πλειονότητα των ασφαλισμένων

Δημήτρης Τσακίρης, διοικητής ΟΑΕΕ: Η ασφαλιστική αλλαγή είναι ευνοϊκή για την πλειονότητα των ασφαλισμένων

14.07.2016 | Συνεντεύξεις

  Το νέο ασφαλιστικό σύστημα προβάλλει τις θεμελιώδεις αρχές κοινωνικής δικαιοσύνης, ισότητας, αναδιανομής και αλληλεγγύης των γενεών, δηλώνει ο διοικητής του ΟΑΕΕ Δημήτρης Τσακίρης στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Meat News. Ο κ. Τσακίρης, ο οποίος κατέχει και τη θέση...

Διαβάστε περισσότερα
Θ. Γόγολος: Από την τουριστική κίνηση επωφελούνται μόνο οι μεγάλες εταιρείες

Θ. Γόγολος: Από την τουριστική κίνηση επωφελούνται μόνο οι μεγάλες εταιρείες

03.06.2016 | Συνεντεύξεις

Μια νέα γενιά κρεοπωλών προσπαθεί να διατηρήσει ενεργό το σωματείο στην περιοχή της Θεσπρωτίας τα τελευταία χρόνια. Μια περιοχή που έχει γύρω στα 45 κρεοπωλεία, από τα οποία τα 20-25 βρίσκονται στην Ηγουμενίτσα. Μιλήσαμε με τον πρόεδρο της Ένωσης, Θεόδωρο...

Διαβάστε περισσότερα
Αθανάσιος Καπρέλης: Η αλλαγή στα διατροφικά μοντέλα απαιτεί και νέα μοντέλα παραγωγής

Αθανάσιος Καπρέλης: Η αλλαγή στα διατροφικά μοντέλα απαιτεί και νέα μοντέλα παραγωγής

14.05.2016 | Συνεντεύξεις

Σε φάση αναμόρφωσης της λειτουργίας του με στόχο την μεγαλύτερη συνοχή και τις συνέργειες μεταξύ των συνιστωσών του βρίσκεται ο Ελληνικός Γεωργικό Οργανισμός – Δήμητρα. Αυτό τόνισε στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Meat News ο διευθύνων σύμβουλος του Οργανισμού, Αθανάσιος...

Διαβάστε περισσότερα
Β. Παπαθανάσης: Να προστατεύσουμε τον καταναλωτή από την παραπλάνηση

Β. Παπαθανάσης: Να προστατεύσουμε τον καταναλωτή από την παραπλάνηση

03.05.2016 | Συνεντεύξεις

«Αυτό που χρειάζεται είναι να γίνει μια καμπάνια για να γνωρίσει ο καταναλωτής το κρέας, ώστε όταν επιλέγουν μια αγορά να ξέρουν τι παίρνουν. Να προστατεύσουμε τον καταναλωτή από την παραπλάνηση και να διασφαλίσουμε τη δημόσια υγεία». Με αυτή την...

Διαβάστε περισσότερα